我家魚塘成了仙界排污口 第三百六十九章專研成功
在大廳內看着電視的朱仁明,實則估算着時間,二十分鐘很快就過去了,朱仁明立馬走進廚房,把沉澱完全的絮狀物的豆腐、漿水,全部倒入了包裹了一層紗布的模具內,底部是中空的墊了一層屜籠,下面則有一個大的容器接酸漿水。
一切就緒,倒完之後,成了一塊長方形鬆散的豆腐塊,朱仁明蓋好之後,在上面壓了半瓢水,大概壓制二十分鐘應該能使用了。
又是一個漫長的等待,朱仁明抱着極大的期待,打開了蓋子,抽出了紗布,把壓制好的豆腐,放在乾淨的盤子內,一塊頗有賣相的豆腐成型!
朱仁明如同一個小孩一樣,極為希望有人讚揚他的成功,看到馮曉琴的父母都醒了,便捧着盤子,拿到了大廳內給眾人看。
「大家快來看啊,我有生以來第一塊豆腐製作完成了!」
馮父看了看豆腐,還蠻結實的,富有彈性,至少外觀上和超市、菜市場的沒上面不同。
「不錯,看來以後要叫你為朱豆腐了……」
「不對,應該是豆腐大師。」
馮父、馮母高興地合不攏嘴了,朱仁明會做豆腐,這是他們以前想都不敢想的,至少在他們看來,從來沒做過農活的朱仁明,與製作豆腐根本扯不上關係,而且聽他六叔的估算,如今的朱仁明身家都是上千萬了,能夠放下身段,做豆腐,實在難能可貴。
馮振風也贊道:「仁明哥,這賣相的確不錯,你打算用來煎炒,還是直接趁熱拌醬油或者辣椒醬吃啊?」
「先蘸醬嘗嘗,我去切幾塊讓各位品鑑一番。」朱仁明能夠明白為什麼餐飲行業,主廚、大廚級別的多是男性的原因了。
主要是男人喜歡專研,對炒菜看來是一種藝術性的創造,全身心地投入,相反女性對下廚有一種排斥感,經常炒菜,已經把它當做敷衍式的任務,這也導致了做菜時候的心情保持在一個水平線上,如同朱仁明的母親,幾十年來的做菜生涯,味道都是一個樣。
不是說母親做得不好吃,而是重複了一個味道,吃久了會膩歪,相反他父親卻具備一定的進步,每一天都在進步,做菜的手藝與日俱增。
朱仁明到廚房切好了豆腐塊,拿了幾塊和一碟醬油,端到了大廳讓「評委們」鑑賞。
吃下去之後,眾人的臉部表情都落在了朱仁明的面前,馮父、馮母帶有主觀的色彩,齊聲說好!而馮振風細嚼慢咽,一塊豆腐足足吃了幾分鐘,最後說道:「仁明哥,你要實話還是假話?」
「廢話,當然是真話啊!你想你姐姐吃的豆腐不合口味?如果那裏不對,我好改進。」
「實話說,你做的豆腐真不錯,只是有一點遺憾,那就是有點酸味,這種酸味可以在炒菜的時候,放佐料的時候覆蓋,但是這麼吃的話,酸味還是很明顯的。」
「這樣啊,可能是點得時候白醋量多了一點,下次我用酸漿點,應該不會有這種味道了。」
「嗯,我想也是,這次有了酸漿,晚上的時候應該發酵好了。」
得到了一個滿意的答案之後,朱仁明也自我回憶了下,製作工序上的不足,保證晚上製作的時候不出什麼岔子。
朱仁明說完,把剩餘的豆腐全部用來炒菜,忙碌了一會,出爐的新鮮豆腐炒出來的菜,使得眾人食慾大增,大飽口福啊!
確實,加了調料之後,稍微的酸味掩蓋了,可口的豆腐乾,使得人的味蕾極為愉悅。
做好了這一切,朱仁明打了一聲招呼,離開了她家,駕駛着漢蘭達前往市中心,打算去給馮曉琴買一件生日禮物。
自製豆腐表達了自己的一片誠意,還要附帶下女人喜歡的金銀首飾之類的,朱仁明有了些錢,能力達到了購買奢侈品的地步,也不必要遮遮掩掩,何況他對馮曉琴是發自內心的喜歡,大家都看在眼裏,幾萬的什麼首飾都根本不心疼,對心愛得人,朱仁明一直很大方。
他們之間結婚也就是遲早的事,之所以現在沒有立即結婚,無非是還要彼此有個心理準備,馮曉琴的家人早就把朱仁明當做了姑爺。
從馮父、馮母、馮振風的表現就可見一斑,而朱仁明的父母對馮曉琴也是極其滿意,所謂「萬事俱備只欠東風」,還差一個時間段而已。
有個心理準備之後,事業步入正軌和平緩的階段,不需要馮曉琴提出來,朱仁明