</>    顧惜無奈笑笑，把一個服務員拉到身邊，吩咐她去廚房報菜。再耽擱下去，周伯伯他們肚子都該唱空城計了。

    吩咐完後，顧惜再次站在大廳中央，也就是假山旁發言。

    「大家能喜歡我們的酒是我們望仙樓的榮幸，不過由於時間太趕，場地有限，所以果酒的數量有限，每桌三瓶。大家若喜歡，以後可以常來望仙樓。」

    「果酒可以單賣嗎？」有人問。

    他一開頭，不少人附和

    。

    顧惜故作為難地皺起眉頭：「我們望仙樓的菜不好吃嗎？大家只想着要果酒。」

    「哈哈，當然不是！望仙樓名不虛傳，每道菜味道都極好！不過就是價格嘛……」

    望仙樓選擇食材都是挑好的，因而即便沒黑心，價格也不便宜，雖比不上那些酒店，但也比普通快餐店之類的要貴不少，許多人偶爾吃一頓還成，天天吃可就吃不消了。

    而且現在望仙樓的菜比之前還要貴上不少。

    顧惜可不是她爺爺，一心只考慮到食客。

    前世活到三十三歲，十幾年獨自討生活，她眼界闊，懂得也多，走出江城，面向全國甚至全世界，她知道，並不是東西貴了就沒人買，相反，越貴的東西反而越受追捧。

    就像b城烤鴨，一桌上萬塊，說穿了也就是幾隻鴨子而已，原材料價格能貴到哪裏去？味道又能多好？

    可就是有無數人趨之若鶩，衝着那個名也要去嘗一嘗。

    而且人們雖愛貪小便宜，但也明白便宜沒好貨，所以有時候把價格壓低並不是一個好的選擇。

    顧惜要將望仙樓做大，要將顧家菜發揚光大，不可能只守着江城這一家酒樓。

    她需要名氣，需要資本，而這兩樣都離不開「品牌」這兩個字。

    品牌，一要保質，二還是要保質。

    第一個「保質」是保證菜品的質量，也就是菜的味道；第二個「保質」則是保證望仙樓的品質，要讓人覺得在你這兒吃飯是有品味的的事，只有這樣，才能將品牌打響，將望仙樓推廣。

    出於這些考慮，顧惜毫不猶豫把價格定在了中檔消費者的水平。

    當時她提這個建議的時候，顧翔嚇一跳，猶豫不決。

    顧惜跟他費了半天口舌總算說服了他。

    而眼下，顧惜也要讓大家肯定望仙樓的價格。

    她侃侃而談：「我知道大家可能會覺得望仙樓的菜有些貴，但是我們的成本也高啊，為了讓顧客吃到好吃的菜，也為了讓顧客吃到好心的食物，我們食材都是新鮮無公害的，大家多花點錢，吃到好吃又健康的的菜，何樂而不為？」

    頓了頓，她又說：「當然，考慮到有些顧客的承受能力，我們會在今後推出小份打包的服務，大家要是嘴饞了可以買小份的嘗嘗，絕大多數人都能承擔起。」

    「咦，有賣小份的嗎？」顧惜的話立刻引起大家的興趣。

    「要是真那樣好啊！」

    不少人都興奮了。

    今天的菜他們都很滿意，好吃的想把舌頭都吞進肚子裏，尤其是配上清甜的果酒，簡直不能更美妙。

    可是一想到菜單上的標價，不少人之前都暗暗嘆息了。

    沒想到此時望仙樓給了他們這麼大的一個驚喜

    。

    顧惜再接再厲：「除此之外，望仙樓以後還會不定期推出新品，屆時將會有顧客免費品嘗的環節。」

    這一條消息出現，立刻又引起了轟動效果。

    在場的顧客更加興奮了。

    免費試吃？

    太棒了！

    「之前說過，開業當天來用餐的顧客都能獲贈一件食雕，等一下大家吃完了可以到門口領取，大家不用急，慢慢吃，食雕不會被搶光的，千萬別為了拿食雕囫圇吞棗啊，那可就對不起各位的腰包了。」

    眾人聽到前半段的時候，真的是躍躍欲試，聽到後面顧惜的善意提醒，則不約而同露出笑容來，臉上的幾分急不可耐掩下，專心品嘗桌上的美食。

    顧惜去廚房，問準備涼菜的員工：「201的那桌涼菜端上去了嗎？」

    「剛才老闆親自做了一份，讓服務員端上去了。」

    顧惜點了點頭。