測試廣告1;;;;一開始顧偉想要吃的菜有很多，好多菜都是平常喜歡的，但小金庫不給力，只能先吃幾道最想念的了。599小說網 http://m.xs599.com

    ;;;這道鵪鶉茄子一直都是顧偉的最愛，集刀工火功之大成，是一道十分漂亮的功夫菜。

    ;;;抬眼望去，要不是顏色不對，顧偉絕對會以為看到了一隻肥碩的鵪鶉臥在盤子裏呢，顏色是金黃色的，上面羽毛根根分明，栩栩如生，即使顏色不一樣，晃眼之間都覺得是不是鵪鶉界出現了什麼新品種。

    ;;;澆了一層醬汁的表面仿佛是光滑的羽毛帶着的晨光，沐浴在陽光之下，青草，小鳥，隱約間還能聽到幾聲『嘰啾』的鳥叫，就像是活了一樣。

    ;;;「嘶，這道菜我應該是學不會的。」

    ;;;顧偉看了這道菜兩秒鐘突然冒出來這麼一句，沒辦法，他雖然對自己迷之自信，認為自己屬於天賦型選手，但是人貴在有自知之明，這個菜，就刀工那一關就直接是一座巍峨大山，邁不過去，大概率是剁手比較快一點。

    ;;;雖然不會，但是香味襲人，提醒着顧偉趕緊動筷子，動嘴巴，拿起筷子小心地夾下一片羽毛，表面雖然因為浸潤了湯汁顯得有些綿軟，但是依舊可以看得出來炸得時候相當到位，沒有一絲水分，勾芡的醬汁才會那麼快被吸入的。

    ;;;羽毛一揭就是一大片直接露出裏面的細緻的肉，奇香味道更加濃郁了，不同於豬肉，牛肉的香味，鵪鶉肉，有着獨屬於鳥類的肉香味，很是不同。

    ;;;暗紅色的肉經過調理以後，顯得越發好看了，真的就像是扒開一層羽毛看到了裏面的骨肉一樣。

    ;;;茄子入口，因為採用蒸扒的方法，因此先炸後蒸以後，外皮雖然失去了最開始的那份酥脆，但是因為水分湯汁的加入顯得格外軟韌，但是裏面卻是很軟嫩的，用了點力咬開表皮以後，要是力道不收着點，幾乎感覺不到內里，就會被下一層皮給吸引了注意力，中間實在是太嫩滑了，幾乎才一入口就直接化掉了。

    ;;;跟外層相比，內層因為是直接跟鵪鶉肉相互接觸的，因此多了幾分風味，顯得格外好吃。

    ;;;看到外形的時候，顧偉就知道這道菜的味道絕對是超乎想像的，真正入口以後，才發現再多的想像都是枉然的，不足以達到其真正味道的十分之一。

    ;;;以前也在外面吃過飯菜，但感觸不是那麼深，這次吃的是最熟悉的家鄉菜，顧偉覺得袁州的手藝簡直顛覆了他一直以來的認知，這是人能夠做出來的味道嗎？應該不是。

    ;;;顧偉覺得自己也算是見多識廣的，但是袁州這樣的真是沒有見過，什麼都做得很完美，因此對自己再有信心，能夠做出袁州的一兩分味道，他就已經很滿足了。

    ;;;不知道到底是心大還是很有自信，也是幸虧顧偉的心思沒人知道。

    ;;;鵪鶉茄子帶來的震撼還沒有過去，過油肉就迫不及待上來了，跟前面的奇香不同，這道菜，最有特點的絕對是多湯水了。

    ;;;顧偉之前寫菜單的時候特意註明了要晉城大米過油肉。

    ;;;其實說起來過油肉很多地方都有，比如蘇菜，比如浙菜，比如滬菜，每個地方都各有特色，但是晉菜的過油肉還是很與眾不同，尤其是晉城的，能夠成為「三晉一味「，絕非浪得虛名。

    ;;;而且晉城過油肉號稱大米過油肉是有俗語為證的，「來碗白米飯，要盤過油肉，配上蔥椒蒜，越吃越喜歡。「這就是由來。

    ;;;正好跟着過油肉上來的就是一碗白米飯，顧偉顧不得其他，就按照平時的習慣吃了起來，嫩滑的肉片，醇厚的湯汁，加上米飯的清香味，讓他仿佛置身在晉城，渾身舒暢，身上的毛孔都被打開呼吸着新鮮的空氣，感受着從裏到外的舒爽，十分舒適。

    ;;;別人是什麼感覺，顧偉不知道，但是他自己覺得很是舒服，不管是之前的鵪鶉茄子，還是現在的過油肉，都讓他見識到了晉菜獨有的魅力。

    ;;;之前被打過預防針了，不管是哪個地方的菜系，只要是袁州這裏有了，那麼最正宗的一定就是在袁州這裏了，以前這句話聽聽也就是了沒什麼感覺，但是現在顧偉覺得那些人實在是太謙虛了。