老鴰頭這種東西實際上是一種麵食，是一種關中麵食，以前的關中也就是現在的陝西，這是一種很百搭的麵食。

    無論是煎、炸、炒、燜，或者其他什麼樣的做法味道都能不錯。

    這就是愛吃麵食的關中人的生活小智慧。

    &這個了，應該會很好吃。」袁州選定了隨堂小測驗的第二道菜，後面查看的時候速度就快的多了。

    因為有了目標，查看速度變快後，剩下的三分之一也就很快看完了。

    &終於好了，睡覺去。」袁州抬頭看了看時候，凌晨一點，揚了揚頭，收拾好桌面，拿着整理好，沒有一絲不爭氣的白紙上了樓。

    至於這些白紙整齊的原因倒是很簡單。

    本來袁州準備的三本是早就用完了的，後面的是食客自發提供的本子，都是白色的紙，這點倒是相同，只是大小有些出入。

    而身為強迫症的重度患者，袁州毫不猶豫的把它們全部裁成了同樣的大小。

    還是那種一絲不錯的大小，整理在一起的時候，看起來格外整齊。

    等到把這一沓紙片放入書櫃，袁州這才滿意的準備洗漱睡覺。

    &悉索索」解下腰帶的時候，袁州忍不住嘀咕「還好我瘦，這腰帶還真緊。」

    雖然昨晚睡的比較晚，但袁州還是一如往常的早起，然後洗漱出門跑步鍛煉，這已經是袁州固定的習慣了。

    這時候，身體康健起來的老婆婆也早就在袁州門前轉了一圈回家蒸包子。

    當然等到袁州跑到自己店門口的時候，袁州會順手收走門前的狗窩。

    是的，在天氣越來越冷後，袁州就在門口放置了一個大小合適保暖的狗窩，這當然是為盡職盡責的麵湯準備的。

    而袁州會在每天早上跑步經過的時候，收走，一人一狗之間已經有了默契。

    等到袁州在廚房準備早餐的食材的時候，袁州小店的門外已經站了許多的人，而且人還有越來越多的趨勢。

    &呀，好激動，要是袁老闆選中了我的家鄉美食，那我該怎麼辦。」一位食客一臉激動的看着袁州小店關閉的大門。

    &多了，我覺得肯定是我的。」另一個食客不屑的說道。

    &不定是老頭子我摘得桂冠。」老大爺一臉慈祥的笑意。

    沒錯，老大爺都摻了一腳，也投了票的。

    當然烏海肯定也不落人後的投了的。

    &可說不一定，畢竟我是第一個投的。」烏海摸着小鬍子得意洋洋的說道。

    &你投的只是你喜歡吃的，不一定符合規矩。」凌宏直接拆台。

    &覺得我的機會畢竟大，畢竟我知道那麼多稀奇古怪的食物。」漫漫胸有成竹的說道。

    要知道漫漫好歹是個有自己店鋪的蛋糕師傅，知道一些奇怪的糕點再簡單不過了。

    這一下，所有食客都不服氣了，大家你一言我一語的爭論起來，都覺得會選上自己的。

    &安勿躁，等老闆開門大家就知道了。」這時候周佳出面安撫道。

    &啦」就在這時候，大門在大家的期待中打開。

    &各位先領號，然後準備入內用餐。」周佳立刻開始指揮起來。

    但袁州小店門口的人還沒有散去的跡象，都等着看袁州今天早上會不會出新菜，出的新的是不是自己寫的家鄉美味。

    五分鐘能有多長，不過一會，前十的食客就已經湧進小店。

    &老闆，今天的早餐是什麼？」食客一進門就着急的問道。

    &對對，是什麼？」另一個食客大聲附和。

    &天早餐提供老鴰頭，雞湯老鴰頭。」袁州站在廚房，鎮定自若的說道。

    &鴰頭？這是什麼？」進來的十人都懵逼了一下。

    &起來像是一種鳥？」烏海還算見多識廣，聞言猜測道。

    &實是鳥，烏鴉的一種叫法。」老大爺一語道破。

    &一種麵食。」程技師開口說道。

    &來如此，但不是我提供的。」十人幾乎是動作一致的坐下了。

    心裏想的也都差不多，我倒要嘗嘗這老鴰頭是什麼，居然打敗了自己提供的美食。

    &鴰頭還有一個名字，說出來大家應該就知道了，是面老鼠。」程技師笑眯眯