雖然流程很麻煩，但是很順利，不過最後袁州覺得他自己就可以拎回去，就取消了專門送一趟的決定。

    提着一袋子包裝盒，袁州回店，時間還算是早。

    「老闆你回來了，重不重？」蘇若燕伸手就準備幫忙。

    「年貨的包裝盒，看上去重。」袁州把包裝盒先放到廚房儲物箱。

    至於能不能放下，怎麼你是瞧不起系統的黑科技？

    「還有點時間，再看看書。」袁州手上這本書是剛買的，叫《印度飲食文化》，作者是李研一。

    李研一為什麼是國內第一食評人，從這就能看出來，這本書是好幾年前李研一去印度實地調查後寫的，裏面對於當時的印度第一廚師杜爾·莫迪，自然有大篇幅的介紹和採訪。

    「杜爾·莫迪主廚，的的確確是一位很有才華的廚師。」袁州通過李研一的一些採訪，看到了端倪。

    先前介紹過北印菜系和南印菜系，就不贅述了，杜爾·莫迪本身師承於土耳其名廚。

    土耳其菜作為世界三大烹飪體系，不是一言兩語可以說全的，反正杜爾所學到的是，簡單與清淡。

    杜爾就基於簡單、清淡，對南北印度菜系進行了適當的改良。

    形成了獨特的莫迪印度菜，這也是他能夠在59歲就獲得博古斯世界烹飪大賽金獎的原因。

    「可惜，《莫迪菜經》沒有中文翻譯。」袁州嘆氣，李研一提到杜爾主廚是曾出版過一本書闡述自己的廚藝理論。

    具體用一件事來形容杜爾在國際上的地位，雖說在艾倫眼中，袁州比杜爾牛逼幾十倍，但杜爾也真是國際名廚。

    之前對於博古斯世界烹飪大賽的安排有介紹，都是一個廚師團隊參賽。

    杜爾的廚師團隊，二廚是美國人，現在是歐美著名的名廚，甚至於三廚現在也是米其林三星主廚。

    「如果把廚藝交流比作一個戰場，杜爾主廚是和奧培羅主廚一樣強大的對手啊。」袁州感嘆，對廚藝交流已經有些迫不及待了。

    如果奧培羅知道自己被袁州認為是強敵，一定會非常欣慰，因為就袁廚交流會而言，奧培羅都不會知道自己哪裏強。

    袁州在完李研一這本書後，還打電話給了李研一，詢問關於杜爾主廚的事。

    雖說是好幾年前的事，但李研一還是記憶猶新，說了許多有用的消息，特別是關於杜爾喜歡用芒果、番茄、椰子調味。

    袁州記下，廚藝交流肯定是他這邊準備食材，而華夏食材和印度食材肯定是有區別，所以袁州準備儘可能的備好杜爾熟悉的食材，如此才能烹飪出最好的美食。

    在袁州和李研一通電話時，外面排隊的小夥伴也在詢問。

    「小燕子，年貨還沒開始賣？」正好站在第一梯隊的蘇眉問道。

    「還有兩天，到時候從早餐開始賣，連續一個星期，每天只有一百份，賣完為止。」蘇若燕聽到問話，動作嫻熟地掏出手機，確定了日期就開始回話。

    顯然遇到這種事情不是第一次了，自從年貨民意調查以後就每天都有人問。

    「小燕子，你們當店員是不是有什麼福利。」蘇眉突然問。

    蘇若燕點頭：「有時候會幫袁老闆試吃，就好像年貨。」

    「嗯？這麼說你和小毛已經吃過了！」蘇眉有些激動。

    「對呀，吃到了袁老闆做的各種味道的香腸餅，超級好吃。」蘇若燕露出夢幻般地表情。

    在聽到蘇若燕吃到了好幾種種，排隊的食客們露出羨慕的神情，廚神小店福利太好了。

    晚餐時間就在這樣的常規一問中開始了，全魚宴的一家人是第二批進入的。

    和烏海沒什麼關係，所以沒辦法蹭吃蹭喝，於是乎烏海就點了：酸菜魚、麻辣魚、乾鍋魚頭、荷包蛋鯽魚湯……

    安排好酒館的相關事情，並且交給毛野以後，袁州就回到了廚房，書他已經看得差不多了，現在就是實際操作。

    不光是袁州努力，杜爾那邊也沒有休息。

    「加練一個小時，感覺還有點不夠。」杜爾吃完晚飯，鑽進廚房。

    「父親，華夏有一句話叫臨時抱佛腳。」艾倫路過廚房，然後看到了這一幕