美食供應商 第一千七百四十六章 陀羅瑪和馬里謝羅
更新:09-07 03:12 作者:會做菜的貓 分類:女生小說
如果不是清楚熱雷米的為人。
如果不是清楚明白熱雷米不會用這件事跟他開玩笑,陀羅瑪肯定覺得說這話的是瘋子。
如同之前所說,陀羅瑪和馬里謝羅是西餐牛排中的權威,就好像蘇菜對於王懷,兩人的權威性,甚至比程技師之於川菜還要高一籌。
要知道,當下在川菜界有:「袁州不出,招妹無敵」的說法。
可想而知。
「我吃了兩次,但不知道是味道,又或者是食材,還或者是調料,具體吃不出到底是哪一點更好。」熱雷米補充道:「但真的就是好。」
陀羅瑪沉思了很久,才抬頭開口詢問:「你將這件事告訴馬里謝羅了嗎?」
熱雷米回答:「還沒來得及說。」
「那你打電話和他說說。」陀羅瑪頓了頓,然後道:「算了,還是我自己打電話吧。」
說着陀羅瑪撥通了馬里謝羅的電話,作為死對頭,他肯定是保存了電話的,並且還親切的備註為:愚蠢的土撥鼠
「今天月亮代替太陽上班了嗎?」一接通就聽到那邊有些刺耳的老爺爺聲:「如果沒有,我們自傲的陀羅瑪先生為什麼會給我打電話。」
如果是以前,陀羅瑪一定要和馬里謝羅掰扯掰扯,在鬥嘴方面他絕不認輸,但聽到熱雷米這個消息後,沒這個心情,直接開門見山的將熱雷米講述的事情說了一遍,在話語中特別加重了是熱雷米所說。
和剛開始陀羅瑪聽到這個消息後的反應一樣,電話那頭愚蠢的土撥鼠沉默了,在幾分鐘後,那刺耳的男聲仿佛是要將手機撐爆。
「陀羅瑪你知道你自己在說什麼嗎?今天不是愚人節,我也從來不過愚人節。」
「一個華夏人做的佛羅倫薩t骨牛排比我們做的還好吃,你聽聽自己說的什麼傻話,一塊牛排就是從火候與食材來分高低,佛羅倫薩t骨牛排為什麼被許多旅遊者稱之為牛排聖經,就是因為選用的奎寧牛的特殊部位,以及烤制時所用的橡木。」
「我一直覺得你是半個聰明人,因為做西餐牛排,你也算是唯一只遜我一籌的廚師,現在來看,你就是個不折不扣的傻子。」
馬里謝羅語速非常快,可以說是噴若懸河,不過畢竟年紀有些大了,中氣沒有年輕的時候足,所以說到中途咳嗽了兩聲,總結出來的他的話是在詢問陀羅瑪:幾個菜?
相比陀羅瑪,馬里謝羅這老頭的脾氣暴躁得多,雖說已經六七十歲了,但經常還是能聽見,他將餐廳的廚師噴得懷疑人生。
所以在打電話前,陀羅瑪就非常有經驗的把電話拿得遠遠的,幾乎是聽不見電話那邊講什麼了,大約過去十分鐘陀羅瑪才將手機又湊近耳朵。
「我雖說牙齒掉了幾顆,但耳朵沒聾,說話不用這麼大聲。」陀羅瑪道。
「真的是的熱雷米說的嗎?你剛剛說的。」馬里謝羅再次詢問。
陀羅瑪道:「熱雷米認為那位名為yuan的年輕廚師,所烹飪的佛羅倫薩t骨牛排比我和你的都好吃,還要聽見幾次?」
「兩次。」馬里謝羅道。
陀羅瑪道:「烹飪的佛羅倫薩t骨牛排比我和你的都好吃,烹飪的佛羅倫薩t骨牛排比我和你的都好吃。」
「是在你家嗎?我馬上過來。」馬里謝羅說完就掛斷了電話。
馬里謝羅之所以是這個反應,是因為從食材以及材料方面來說,就如同他剛才說的,佛羅倫薩牛排都是選用的奎寧牛,而t骨牛排則是用的奎寧牛上腰部,呈t字形的脊椎骨,t字一豎的兩側,一大一小兩扇鮮嫩的牛肉。
奎寧牛生產自意大利的托斯卡納地區,只在極小範圍內出口,反正出口地是不包括亞洲,當然對於有心者,想要進口也不是難事,畢竟奎寧牛的保護並沒有神戶牛肉那麼誇張。
但作為專門烹飪的大師,從最開始的牛肉挑選,然後宰殺到運輸,都是一手操辦,如此情況馬里謝羅不相信,還有人能夠在食材上面打敗他。
還有,是烹飪佛羅倫薩t骨牛排需要用木炭烤制,而這個木炭最好是橡木和橄欖木,這也是佛羅倫薩牛排和其他牛排有區別的緣故,馬里謝羅如果做佛羅倫薩t骨牛排,會使用阿登林地區的二十年橡木,要知道因為法國葡萄酒業的發達