景秀農女:撿個將軍好種田 第2560章:太臭了
韓家老五聽了連連點頭,聽着韓應雪這麼說,這東西的味道應該是不錯的。不過他倒是從來都沒有聽說過還有這樣的做法。
想想,自己不知道的東西的確很多,韓應雪也總是能夠折騰出許多他沒有見到過的東西。
就比如這豬下水,以前都不知道怎麼做,能夠除臭,還能夠做得那麼好吃。
「那行,雪兒既然這樣的話,回頭我把這豬下水全部都給你送過去。」
「好,謝謝五叔,五叔不如我多做一些,回頭曬乾了,你也可以儲存起來,隨時都可以吃,當做腊味也是不錯的。」
「好啊~」韓家老五欣喜的同意。
這東西他自己又不會做,韓應雪雖然說的簡單,但是做起來畢竟不是那麼簡單的事兒。
要是他過得不好,最後還將味道搞差了,浪費了豬肉。
「那行,我說你看你要多少,一般的情況下,灌個十來斤也就差不多了。」
「那好,誰讓你給我灌個十來斤吧,這會不會很麻煩?要是太麻煩的話,你就自個兒做,我得也就算了。」
韓家老五倒不是不想吃,而是不想太麻煩韓應雪了。
韓應雪微微一笑道,「沒事,不麻煩。我家裏人手也多,很快就能夠做好的。」
她不過就是安慰韓家老五罷了,灌臘腸,其實挺複雜的,將豬肉灌進去並不容易。
在灌之前,首先得把這些臭哄哄的豬下水給洗乾淨了,然後將肉切成碎末,將調料什麼的配好,和肉揉在一起,然後才開始灌。
灌之前,他最好找一個管狀的東西,能夠將大腸撐開,從管口塞肉進去。不然直接灌的話,肉很難進去。
他知道自己要是這樣說的話,估計韓家老五也就不讓他弄了。
「那好,要是你忙不過來的話,就讓沒有丫頭過去幫忙。或者到我家裏,我們一塊兒幫着伺弄。」
「好。」
還是回到家裏,韓家老五也將豬下水和三十斤豬肉給他送了過來。
另外加送了一些十幾斤豬肉。
豬下水抬進屋子裏面以後,韓應雪一家人都露出了嫌棄的表情。
雖然知道這東西的味道還不錯,可是到底是太臭了一些。
整個屋子都已經瀰漫了臭味兒。<>
韓應雪自個兒也有一些受不了了,於是又吩咐着家裏的男人將豬下水給抬了出來,家裏的臭味兒才逐漸慢慢散去。
這豬下水肯定不能擱置時間太長了,還是儘早處理的好。
於是韓應雪招呼着家裏的男人開始幫着打水,而她就去洗。
「表嫂,你確定要洗完所有這臭烘烘了的豬下水嗎?」林妙君一邊捏着鼻子,一邊對着韓應雪問道。
「當然了,不洗的話,擱在這不是更加臭烘烘的嗎?」
「也是……不過表嫂,我覺得你還是不要親自洗了,上官瑞,郭冬他們不都是可以幫忙嗎?他們是手下,你可以儘管差遣他們,別什麼事情都要自己親自動手,尤其是這種事情。」林妙君道,儼然在教導韓應雪如何成為一個合格的女主人。
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