王老頭的宴食上，幾乎每戶人家都上來敬了酒，農村人，多少都能喝上33兩杯，倒也不礙事，不是老酒鬼就好。

    「自己釀的米酒，不怎麼烈，小林喝一點沒事。」王老頭笑道。

    村里人都知道，費林不怎么喝酒，也可以理解人嘛！但是，這個觀念不怎么正確，人家有些厲害的，一樣是酒鬼。

    以前，費林旁邊宿舍，就有哥們喝酒很厲害的。從老家弄來高度數的白酒，每天晚上都要喝上兩杯才能睡得着，實在是奇葩一個。

    現在拿出來，給大家喝的，都是王老頭前兩年釀的，放了兩年，打開都能聞到一股醇香。酒就這樣，放得越久，越是醇香！

    王老頭自己，本身就是村里比較出名的老酒鬼。幾乎每年都要釀製一些白酒，村里誰想要喝，來他這裏准沒有錯！

    魏遠征喝了兩口，口感還不錯，點頭道：「用了不少功夫吧？」

    「他呀！算是咱們村最會做酒的人了。」費林笑道。

    王老頭謙虛地擺手笑道：「也沒花什麼精力，有空的時候就做一點，自己要喝，就當是打發打發時間。」

    主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在他們這裏，就算是小孩子都能喝上一些，當飲料。

    這種農家自釀的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性飲量適當，能舒筋活絡、強壯體魄。農民逢年過節或招待賓客時，必用此酒。釀酒剩下的糟粕，再加上食鹽混和後，叫「糟麻」。人們把它貯藏起來作為長期煮湯之用，亦有人把它和鮮魚一起煮，味道極佳。

    正是這樣，他才建議費林喝一點，這個不會醉人。

    當然，他也藏了其他比較烈的白酒，同樣是自己釀的。那酒很少拿出來，有些甚至藏了上十年，村里人都知道，這個老傢伙藏了好酒。

    李小寶的老子，有時候回來這裏，跟他要點好酒，泡蛇酒。

    費林倒是知道，這米酒的製作確實不是很難，前期就是將糯米浸泡，半天左右。

    在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水至有蒸汽。將瀝乾的糯米放在布上蒸熟，約一小時。沒有這層布，糯米會將蒸屜的孔堵死，怎麼也蒸不熟。這有失敗的經驗。嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。

    然後，將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上麵攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要儘量少。

    最後就是摺疊落缸搭窩，當然，中間肯定有不少需要注意的事項。

    吃飽喝足之後，費林才得到消息，自己的老師來了。他也就沒有繼續閒聊，讓大家晚一點一起商量商量。

    但大家都知道，還商量什麼？直接就是分錢，沒有道理不去的，沒空也得有空呀！

    「你小子，在老家還真發展不錯呀！一開始，還以為你吹牛呢！」周老頭笑道。

    這么正經的話，從他嘴裏吐出來，讓費林還有點不習慣呀！

    「嘿嘿！沒給你丟臉吧？」費林忽然嬉皮笑臉，對付這個老頭，只有這一招比較管用的。而且，越是不正經的人，跟這老頭越是能聊得來。

    沒過多久，國土局的領導下來。

    大家都激動起來，來到學校門口的小操場上面集合。魏遠征他們帶着一大包的現金到場，將五六十紮嶄新的鈔票堆在前面的桌子上，看上去非常壯觀，金垌村的人，什麼時候見過那麼多的錢堆在一起？

    就算是去銀行取錢，人家銀行的人也不能一大堆現金放出來給你們看呀！那不是引誘犯罪嗎？

    「好了，話不多說，就按照這圈內土地擁有多少，給大家分補償。這一筆錢，不是很多，到了年尾，我們的分紅大會，才是大頭。」魏遠征親自說道。

    旁邊，是李主任、國土局的領導等。另外的桌子上，還有不少的合同，大家得先要在前面的合同上簽了字，摁了手指印，才能拿到錢。

    大家都沒有猶豫，喊到誰的名字，誰就走上前來，二話不說，摁下手指印，簽上大名，就到魏遠征那邊領錢。

    多的幾萬，少的也有好幾千，大家都跟過年一樣開心。

    「王偉民簽