異世界的美食家 第七百一十六章 架爐炙烤饕餮蹄
步方回到了廚房之中,外面的人期待萬分,他自己同樣也是有些期待。
食材饕餮,可以說是他迄今為止遇到的最高級的食材,要烹飪好這樣的食材,他也是需要花費不少的心思的。
至少……不能夠用普通的烹飪方式來做這道菜。
步方摸着下巴,在廚房之中慢慢的踱步,他在思考,如何處置饕餮肉。
該做什麼菜呢?
醉排骨是肯定要的……不過這不急,醉排骨什麼的步方早已經輕車熟路了,所以做起來不會花費太多的時間,但是面對這麼珍貴的食材,步方如果僅僅只是做一道醉排骨……那可是有些暴殄天物了。
雖然醉排骨挺不錯的,但是並不是饕餮肉最適合的烹飪方式。
做什麼呢?
步方倚靠在灶台之前,手指輕輕的在灶台之上敲着,發出噠噠噠的聲音。
他摸了摸下巴,眼睛微微的一眯。
饕餮肉,饕餮尾巴,饕餮排骨……饕餮蹄子,饕餮腦袋……
等等!
步方心中在默念和盤算,忽然,眼眸之中迸發出了耀眼的光芒,嘴角猛地一翹,手猛地拍在了灶台之上。
「蹄子……饕餮蹄子!那就來一道烤饕餮蹄吧!」
步方那僵硬的臉上似乎都是流露出了一絲興奮,嘴角一翹。
烤饕餮蹄,看來是一個不錯的選擇!
既然如此,那就選擇做這道菜吧!
至於狗爺的醉排骨……先把這道菜做完了再說。
不過,烤饕餮蹄可不是那麼好做,流程頗為複雜。
心念一動,步方便是從系統空間袋中取出了饕餮的一個蹄子。
在系統空間袋中,只要步方意念一動,想要食材的哪個部位,那部位便是會出現,倒是頗為方便,只不過,並沒有處理過罷了。
那饕餮的蹄子上還長着白色的毛。
饕餮蹄很大,大概有一木墩子那麼大,白色的饕餮毛纏繞在上面,還沾染着血跡。
饕餮有蹄,後跟為蹄,前面的兩隻則為爪。
爪可攻擊,蹄主速度。
而步方這一次取的就是饕餮蹄。
青煙澎湃而起,漆黑古樸的龍骨菜刀便是出現在了步方的手中。
菜刀在他的手中旋轉,被步方耍了一個刀花之後,便是猛地划過。
那刀光流轉而起,不斷的閃爍,那白色的毛很快便是從那蹄子之上被削落了下來。
將毛紛紛去除之後,步方便是深深的吸了一口氣,下一刻,真氣湧入了龍骨菜刀之中,使得龍骨菜刀陡然變大,化作了黃金龍骨菜刀被他扛在了肩膀上。
菜刀猛地斬下,便是將那饕餮蹄子斬為了八塊。
斬完之後,步方才是收起了真氣,龍骨菜刀再度恢復了黝黑模樣。
耍了個刀花,將每一塊蹄子都是挑了起來,步方用特殊的手法對蹄子進行按摩,使得其肉質柔軟了起來。
這倒是一個頗為繁瑣的程序,不過步方做的有條不紊,一絲不苟。
將每一塊饕餮蹄都是按摩完之後,步方便是將這八塊饕餮蹄裝入了一個大盆之中。
沖入清冽的天山靈泉水,沖洗了一番豬蹄,將血漬和獸毛都是洗掉,還有一些蹄子上經過按摩而滲透出來的一些污漬全部清洗乾淨。
連續洗了幾遍之後,步方便是將水全部倒乾淨。
那包裹着黑白色繃帶的手臂猛地一揮,頓時沉重的玄武鍋浮現而出。
咚的一聲砸在了灶台之上。
灶台上有一個位置專門屬於玄武鍋的。
將八個豬蹄放入玄武鍋中,倒入了冰冷而清冽的天山靈泉水。
而步方並沒有馬上就開火。
他手一揮,從系統空間袋中取出了一份橙黃色的靈藥,有點像生薑,但是比起生薑,個頭更大,靈泉也更濃郁。
切下數片類似薑片的靈藥後,便是將這些靈藥撒入了鍋中。
並且,還取出了一個青花瓷壇,將其中的酒液都是傾倒入其中。
咕嚕嚕。
酒液流淌開來,瞬間便是和天山靈泉水混合