莊園奇緣 第三百零四章 一桌好菜
「不管吃到什麼味道,都不准吐出來,昧着良心也要稱好,懂了麼?」等顧逸心離去後,顧靈用命令的口吻對兩人低聲叮囑道。
「理由呢,顧靈姐你什麼時候變得那麼貼心了,沒發燒吧?」陸慈忍不住追問道,以她的性格應該不會說出這種話來,以往但凡顧逸心有什麼做得不好,她都是毫不留情面地冷嘲熱諷的,但不知為何這次轉性子了,連雲離也來了好奇心。
「他越沒有自知之明,旁人就看得越清楚,也深受其害,點到這裏你們應該就懂了,待會好好表現。」顧靈略作解釋道,雲離和陸慈都不笨,一點就明白到了她的用意,也都點頭表示明白。
很快,顧逸心和陳憶如就捧着一盤盤各式菜餚上來,魚蝦肉都有,十分豐富,聞着味道還不錯,只是賣相都不怎麼好,光是看着食慾就減了不少。
「起筷起筷,別光顧着欣賞不捨得動手,顧靈已經吃好幾天了,品質絕對有保證,嘗完後跟我說說跟莊園裏的有多大差距。」菜餚全擺上來後,顧逸心就迫不及待勸眾人起筷,特別是遠道而來的雲離和陸慈,看來他的自信心相當好。
「你怎麼會突然喜歡上燒菜呢,以前住在莊園的時候,也沒見你進廚房去露一手。」陸慈有些餓了,伸出筷子去夾了一塊紅燒茄子到碗裏,並對顧逸心詢問道。
顧逸心落力去勸人動筷子,自己卻坐在那裏笑看大家品嘗自己的傑作,陸慈這麼一問,他便馬上回答到:「我以前的廚藝天賦還真被埋沒了,這半年到北方去生活後,我吃不慣他們飯堂里的饅頭酸菜,就只好自力更生,用你們寄給我的材料試着自己做飯,沒想到無師自通,現在弄一桌這樣的菜出來一點不費勁,等以後有機會我回到莊園去,再露一手給大家嘗嘗。」
「以後?你不是在放寒假麼,有空隨時可以來啊,顧老和顧太太還等着你去給他們請安呢。」雲離不解道。
「哎,我也不想的,我們那個項目出了點問題,我訂了後天的機票趕回去,估計農曆新年也得在那邊過了,我半隻腳都踏出校園了,還哪有什麼寒假暑假的。」顧逸心無奈地解釋道,他才回來沒幾天,又得奔波回去,連陪家人和女朋友的時間也沒多少,的確不怎麼好受。
拋開不愉快的話題,他又繼續勸大家動筷子,陸慈把黑成一糊的紅燒茄子放進口裏,第一感覺就是咸,太咸了,感覺這不是茄子而是鹹魚,而且茄子段煮得太過了,軟成一癱,口感很不好,她想吐出來,顧靈卻在此時盯了她一眼,她只好硬着頭皮吞了下去,都不帶嚼的,吃完後還得露出虛情假意的微笑來,但手裏的筷子卻不想再去「掃雷」了。
「是長進了不少,但還有很大的提升空間,別驕傲自滿了,他最拿手是醬燒魚,雲離你來試試他做的這條魚跟莊園裏的有什麼區別。」顧靈只挑那些小配菜來吃,見主菜都沒人動,就對雲離發號施令道。
雲離剛剛嘗了幾口韭菜炒蛋,味道一般,但也不是不能入口,就是鹽放少了,韭菜沒事先焯水就直接下鍋去炒,火候肯定不夠,吃起來青澀味比較重,顧靈這麼一開口,他也只好照辦,而且他也不是個挑食的人,東西煮熟了就沒什麼好挑剔的。
這醬燒魚是用羅非魚做的,除了必備的姜蔥蒜,顧逸心還加入了辣椒醬、孜然粉和蜂蜜進去調味,這些味道都十分特別,即便雲離不是什麼大食家,但魚肉一進口就能把這些味道分辨出來,五味雜陳,有種算不出的彆扭,難吃這種感覺緊隨而至。
「給點評價吧,我是借鑑了燒烤的靈感,用上相應的調味料去衝擊,使魚肉吃起來更有層次感,其實在學校做這道菜的時候,我還會加一些酸泡菜進去,味道會更加濃郁些,但我沒帶那種酸泡菜回來,附近也沒有賣的,只能下次再讓你們嘗嘗最正宗的做法了。」顧逸心補充道。
他不說還好,聽到這話後雲離差點都要把在嘴裏醞釀的魚肉給噴出來,就是北方的亂燉也沒他這麼胡來亂攪的,他真後悔為什麼要自己送上門來,本來跟陸慈去吃個悠閒午飯,享受一下二人時光多好,可現在後悔都來不及了。
更讓他吐血的是顧靈接下來的這話:「雲離這傢伙以前也好像說過喜歡吃酸菜,這條魚就讓給他獨享吧,讓他好好嘗嘗給些意見你參考,機會難得呀。」
顧靈也是出於無奈,她知道雲離和陸慈在莊園裏吃慣了好東西,胃口肯定會比一般人刁