「今天中午，我市著名的火鍋連鎖店川味香鍋總店，發生了一起消費糾紛，幾名消費者和火鍋店發生衝突，大打出手，現場一片狼藉。

    目前，雙方已經被公安機關帶回調查，根據知情人士透露，糾紛的起因是因為消費者食用火鍋後，感到身體不適，現在我們採訪一下雙方當事人……」

    電視鏡頭的背景畫面，是被砸了個稀巴爛的雅座，畫面中央有個穿着西服的人，正是川味香鍋的總店的大堂經理。

    「我都不知道為什麼會這樣，服務員來告訴我有幾個客人吃得不滿意，鬧着非要見我，我們店一向秉承顧客至上的原則，我就去見了，客客氣氣的問他們有什麼需要幫忙的，哪知道沒說兩句話，對方就動手掀桌子，還打了我和我們的服務人員。」

    「那您覺得，這是為什麼呢？」

    「他們說是我們的火鍋有問題，吃了鬧肚子。這怎麼可能呢，我們川味香鍋在杭城開了有快十年了，好幾家分店，從來沒有發生過吃壞肚子的情況。當然了，火鍋是比較辛辣、油膩的食品，人體質不同，有的人吃了之後肚子不舒服也很正常。我個人認為，對方可能是在社會上遊手好閒的人，就是故意來鬧事的，不想買單，乘機訛詐一筆……」大堂經理氣憤的說。

    「那好，聽完商家的說法，我們再採訪一下消費者一方。」

    節目是經過剪接的，鏡頭晃了晃，來到派出所訊問室。

    接受採訪的，是個二十多歲，看起來流里流氣的小伙子。

    「記者你好，我姓毛，朋友都叫我小毛。」

    「小毛你好，為什麼你們會大打出手呢，根據商家說，是因為你們不想買單，故意找茬？」記者問。

    「他胡說八道！」

    小毛更氣憤：「今天是為一個朋友接風，剛吃了沒一會，那個朋友就開始鬧肚子，然後我也鬧肚子，我們兩跑了七八趟廁所，那個朋友都去醫院了。我就覺得肯定是他們家的火鍋有問題，把大堂經理找來問，他不肯承認，我們說拿着火鍋去檢測，他又堅決不讓，說可以免單，但絕對不能把火鍋帶走檢測。您說，這不是很奇怪嘛。」

    「於是雙方就發生了肢體衝突？」

    「是。」小毛低頭承認：「我們喝了點酒，有些衝動了，不過他們也動手了……」

    「各位觀眾朋友，整件事的經過就是這樣，在通過派出所警察同志的教育之後，雙方都意識到了自己的錯誤，各自承擔責任，保證以後不會再用過激的手段維權。但是小毛和他的朋友們，到底是因為什麼原因，才會忽然腹瀉呢？

    我們向川味香鍋經營者提出，是否可以拿出一份火鍋樣品，送到有關機構檢查，對方表示願意配合。真相到底如何，請明天同一時間繼續關注……」

    ……

    關上了電視機，曹大鵬長長的噓了一口氣。

    真是屋漏偏奉連陰雨，趙澤君那檔子事還沒解決，火鍋店又差點出大問題。

    和趙澤君的矛盾，是爭一口氣，要給面子；而火鍋店的這次的問題要是處理不好，那就麻煩了，會直接影響到他的生意。

    由於前期『蘇丹紅』在全國鬧得沸沸揚揚的，食品安全被提上了日程，成為舉國關注的焦點，各級政府都非常重視。

    趕在這個風頭浪尖上，稍有不慎，不是賠錢整頓能了事的，弄不好都能封店。

    川味香鍋的湯料、油料，到底有沒有貓膩？

    當然有！

    不光川味香鍋有貓膩，據曹大鵬所知，餐飲行業內這些中小型民企，幾乎家家都有貓膩。

    這年頭生意太難做了。

    競爭大，光是這一條街，就有四家火鍋，人員工資、水電這些日常開銷，也是一年比一年朝上漲，還要交稅……

    老老實實做生意，不玩貓膩，哪能賺到錢？

    賺也是賺幾個小錢。

    其實很多見不得光的手段，在行業里都是心知肚明的潛規則。比如說用戶就餐後不開發票，虛報開支等等手段，能躲一些稅；用各種地溝油勾兌起來，冒充高檔食物油，吃起來味道即香，還能節省成本……

    生產經營的每個環節上，都玩一點貓膩，加在一起，那就是一筆很可觀的數字，純利潤就是這麼來的。

    以前也不是沒出現過消費者吃壞肚子的情況，但正如他們解釋的那樣，火鍋是辛辣油膩的食品，吃了鬧肚子很正常，大多數顧客都不會來找火鍋店的茬，偶爾有那麼一兩個較真的，免了單人家也就不說什麼了。

    沒想到今天遇到了一群當地的混混！

    這些混混沒理都能攪三分，得理更是不饒人，曹大鵬覺得很可能對方想借着這件事，敲火鍋店一筆。

    他的應對也很迅速，一方面報警，先把這些人扣起來，免得節外生枝，等和趙澤君的衝突解決了之後，再來慢慢處理這件事不遲。

    另一方面，他早就防備着會有今天這種情況發生，有一套預備手段。

    後廚里存放着幾分質量過關的正規調料油料。今天記者提出要求檢測，火鍋店拿給對方的，正是這些合格的油料，非但查不出任何問題，反而能在電視上，幫火鍋店正名。

    他靠在椅子上，又仔細的回想了一遍整個事件經過，看起來應該處理得滴水不漏。

    可還是覺得哪裏不太對勁。

    怎麼說呢，省台的反應似乎太迅速了。

    一般民生節目，都是提前幾天錄製，然後播出的。

    今天火鍋店裏剛打架沒一會，電視台的人就來了，好像專門等在門口似的。

    這還能解釋為有人提供新聞線索。

    可是中午打架，下午電視台採訪，晚上就緊跟着播出節目，效率高得驚人，太反常了。

    難道是因為，近期食品安全是焦點，所以電視台才加快速度？

    「不會是有人在針對我吧？」曹大鵬眼珠子一轉，有些疑惑。

    做生意這麼多年，結交了關係，也得罪了不少人，要說沒敵人那不可能。

    別的不提，光是這條街上其他幾個火鍋店