霸道女皇愛上我 第271章 想吃素滾,酒留下就好
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第271章
「那只是香料,雖然安息茴香我也不太清楚它能夠用來製作什麼樣的調味品,但絕對不可能是迷香之類的東西。看書否 m.kanshufou.com那個,那個何大哥你這是怎麼了?」藍夢先是恨恨的瞪了一眼阿秋,認為這貨是在置疑她的專業知識,不過藍夢也覺得何璟晅的狀態有些不對頭。
「我,我沒事,藍姑娘,那什麼你手上的孜然,嗯,就是這種安息茴香只有這麼一點嗎?」何璟晅總算是回過了神來,深深的又嗅了嗅那股熟悉的味道,這才朝着藍夢問道。
「嗯,這些都只是香料的樣品,這些香料在西域那邊都挺多的。例如這安息茴香,一般就是製作肉食的時候會放上一些,能夠讓肉質帶着一股獨特的香味……」藍夢點了點頭說道。
「原來如此,那想必在西域,或者說風城那邊這種安息茴香應該有不少是吧?」何璟晅兩眼放光地說道。
藍夢理所當然地點了點頭說道。「是啊,畢竟西域那邊少有果蔬,多食肉類,安息茴香用得比較多,所以經常會有西域以西的商人過來售賣,甚至在西域一帶,也有種植這種安息茴香的人。」
「莫非何大哥你很喜歡這種調味料?這個木匣子裏邊的都只是樣子,我那裏每種香料都有三五斤,如果你喜歡的話我給你拿過來。」
何璟晅原本還以為孜然就這麼一丁點,怕是連烤十串肉都不夠,現在一聽說有三五斤,不由得激動地跳了起來。「那可太好了,藍夢妹子,那可太謝謝了,有了這個好東西,到時候哥哥我給你們做嘗嘗我的拿手秘制烤串。」
「好啊,那何大哥你等等,我這就去給你拿過來。」藍夢看到何璟晅那副歡天喜地的模樣,心裏邊也份外的開心,自己也總算是做了一件令何大哥開心的事情,而看到何大哥那副興奮的模樣,自己的心裏邊也同樣很是歡喜。
藍夢剛離開,阿秋就湊了過來。「少爺,這玩意就那麼的好嗎?」
「吃過烤肉嗎?」何璟晅仍舊深情滿滿的盯着手中的那幾粒安息茴香,頭也不抬的問道。
「當然吃過了,烤豬、炙羊排、這些小的都很愛吃。」阿秋砸了砸嘴一想到那些美味,就感覺自己嘴裏邊的唾涎開始不聽話的快速分泌起來。
「那你知道不知道,咱們吃的那些烤制肉食,如果添加這種安息茴香之後,能夠讓那些肉食的美味程度至少增加一倍,那你會覺得這東西好呢,還是不好?」
咕嘟……阿秋情不自禁的咽了一口唾沫,目光直勾勾的瞪着何璟晅手上的那些安息茴香。「不是吧,用了它們就能讓那些味道變得那麼的誘人?」
「不相信是吧,現在,本少爺交給你一個任務,去,給我賣一隻羊來,記住了,要肥羊,越肥越好,讓屠戶宰殺好之後,將所有的肉都給我切成這麼大小的方塊,然後端過來,對了,再讓他們給我弄點碳來……」
隨着何璟晅的吩咐,縣衙的後宅之內變得忙碌起來,一票僕役被何璟晅指使得團團轉,有去找碳的,有去置辦三塊長方型薄鐵片還有製作木支架的,也還有去宰殺雞,然後剃毛去內臟的。
而得到了藍夢送來的安息茴香之後,何璟晅又讓人去弄來了一個石磨,讓人一遍又一遍的清洗,直到石磨沒有半丁點的異味,這才取出了大約半斤的安息茴香來,讓人用石磨來小心翼翼的磨研。
「何大哥,你為什麼要把它研磨那麼的細碎,這麼直接用不好嗎?我在西域的時候,做肉菜時,一般最多也就是稍加研磨就可以了,不需要磨得太過精細。」
「那是因為這個安息茴香研磨得足夠精細之後,再佐以其他的調味口混合,味道才會更加的出色,放心吧,你何大哥我擼串是老手,烤串也絕對是老手,聽我的吩咐就好。」何璟晅一副老司機的架勢說道。
宰殺好,切成了丁狀的一大盆的羊肉被端到了何璟晅的小獨院內,看到那足足有十來斤重的羊肉,何璟晅摸了摸自己的肚子,唔……如此美食,豈可獨享。「那個阿秋,你叫個人去找林旺虎,告訴我那位賢弟,就說少爺我在府中弄出了一種極為美妙的美食,讓他弄點好酒過來。」
「少爺,就您跟林公子,