我就是太平洋 第三百三十六章 築地市場【為書友『米魅』盟主加更!】
古人也有雲,見微而知着。n∈,
雖說剛才只是見到了東京社會地位最低下的拾荒者,甚至可能只是東京拾荒者里比較出色的……
但拾荒者就是拾荒者,而且這就是只撿垃圾的,不像以前的唐海,清理河道挖到什麼能賣那叫賺外快。
看到一個拾荒者都如此出色,現在所有人都感覺受到了刺激!
延伸到其餘日本行業呢?
再往上看,日本學習的目標德國呢?
老德最近隱藏得太深,最新的新聞也就是中東綠綠土豪們說,要在德國給綠綠同胞難民捐贈200座廟,老德的官方回復是,捐尼瑪……
在車上,梅林問唐海:「唐,你不是常說日本廚藝方面也是向德國學習的嗎?和式料理現在享譽全球,但我好像沒聽過德國什麼着名料理。」
「那是因為德國料理已經精確化了,很多人認為失去了靈魂,但實際上……這麼說吧,去年年底法國給過我電話,邀請我參加廚藝大賽,但這種比賽是很看資歷的,我覺得自己太年輕,而且我也沒有足夠分量的招牌菜,就說要忙,沒空去。而國際美食學院卻從沒理過我,那是全球最有聲望的美食組織,本部就在德國,前幾年歐洲國際廚藝學院的住席也是德國人。」
梅林幾人呆住了。
那司機是個四十歲的男子,剛才還在和幾人用憋足的英文介紹景點,什麼上野公園,說是魯迅文章《藤野先生》裏有提過的上野的櫻花。說這時候可以去看……
突然聽到唐海這一串英文,他才仔細打量了唐海幾下。頓時大驚!
「你是唐桑!最有望打破『三星最年輕年齡』的大廚!」
「嘿,日本這邊也有人聽說過我嗎?」
「那是!你可是我們亞洲人的驕傲!」
日本人對中國人的感情是比較複雜的。
學了中國那麼多年的東西。趁着清朝黑暗期中國落後了世界幾百年,終於成功超越了中國。
就像是一個窮人總是接受某個富豪的施捨,這富豪突然變窮了,而窮人變富了,這窮人的第一想法絕對不是報恩,而是狠狠的干那富豪一票,似乎這樣就可以讓人忘記自己當初的卑躬屈膝。
在日本這邊歧視華人的現象還是有的,但唐海沒什麼感覺,因為沒人會歧視有錢人……
而中國人如果能在歐美世界混出頭。譬如李小龍、成龍、明明,在日本同樣會擁有大量的粉絲。
唐海感覺他們有些奇怪,吵起來的時候大罵『你們這些中國人』,等誰出風頭了,又會改口『這是我們亞洲人的驕傲』……
這司機最後沒收車費,要了唐海的簽名,最後歡歡喜喜的離開了。
唐海沒想到自己還有把臉當卡刷的一天,在築地市場門口看着車遠去。
築地市場不僅僅是東京最大的鮮魚市場,甚至還是全日本。甚至全球,日銷售額最大的!只要是做生猛海鮮料理的,談起『海鮮聖地』絕對是築地市場!
這不是什麼經營手段能辦到的,而是有歷史原因。
現在的和氏料理其實也可以叫做『江戶料理』。是江戶時代就奠定的基礎,主要講究的是『原汁原味』的鮮味,稍稍火烤一下對這個派系來說就已經是大罪了。那種用黃油、檸檬汁來配合做料理的,估計要被整個派系老師傅罵。
而築地市場就是在江戶時代就統治了整個關東生鮮供應的大市場。只要江戶派系還統治着和氏料理,築地市場就能統治日本生鮮市場。
唐海以前就聽說過築地市場限制閒人入內。後來師父和他說過,築地市場外人是可以進去的,不一定是供貨商、中間商……
但怎麼進去看師父當時沒說。
唐海原先還想直接帶人進去,發現自己來得早,門口居然有參觀導遊!稀稀拉拉大概三十多人已經等着要看了!
唐海住在銀座,走幾步就打到車了,來這裏只是起步價,也就是說現在就四點半不到!
他是為了研究日本市場才來這麼早,這些人居然是為了旅遊!真特奶奶的拼命!
既然有嚮導,唐海也就不想自己能不能直接進去了。
五點鐘才可以入場,一次是5名導遊帶120