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    又看看眼前的白鰱，的確是一路上遇到最好的了，唐海最後還是決定在這裏買。

    「多少錢？」

    「2美金，先，先生，保證是用我們學校研製的最好的藍藻飼料餵的，而且你看它們被我照顧得很好，每一隻都很有活力。」

    總覺得這人說話有點彆扭，像是小腦發育不全似的，不過架不住對方是高材生。

    藍藻，蘊含豐富的纖維和膠質，本該是大自然的恩賜，但因為很多水域管理不當，反而讓藍藻成為了水域禍害。

    它們的繁殖速度極快，瘋狂吸收水域營養和氧氣，當一片水域上面全是這種密密麻麻的小圓水藻的時候，水域中所有魚類就會全部死亡。然後它們死亡後會變成膠質融入水中，把河水全變成綠色染料。

    能克制藍藻的，只有濾食性魚類，效果最強的就是白鰱。

    白鰱是唐海見過的最蠢的魚類之一，以前和人參加釣魚比賽，白鰱都不算數目的，野外這種蠢魚被釣的數目自然最多，這樣一來，藍藻一爆發，沒有高密集度的白鰱哪裏克製得住？

    美國這邊最初藍藻也鬧得很厲害，不過自從引進白鰱之後就好多了，美國人不吃『亞洲鯉魚』，導致白鰱泛濫，剛好克制了藍藻。很多美國人拍攝『亞洲鯉魚泛濫』的圖，圖里都是白鰱。

    唐海的觀點就是以草養魚，以魚再養魚，以魚糞便養微生物和水草，這麼個自然循環。

    眼前這哥們果然是高等院校的，居然拿藍藻去研究飼料去了，聽說還有拿來研究代替石油的，也不知道弄沒弄出來。

    看到唐海沒說話，哥們又道：「這個魚，很好吃，特別是配上這個！」

    似乎是怕唐海不喜歡吃，又從旁邊拿出了一罐東西……

    老乾媽辣椒醬！

    「我挑幾條，醬就不用了。」唐海擦擦冷汗。

    首先是看魚類肢體完整程度，背鰭、腹鰭之類的，都不能受傷。血液是最好的細菌培養皿，受傷的魚再放到水裏，是很容易傷口潰爛而死的。

    魚背要夠黑，魚腹要夠白，最重要的是尾部肌肉必須有彈性。

    唐海還有一個挑選標準，他買『亞洲鯉魚』都喜歡買嘴巴上翹的，感覺這嘴就像是個驕傲的老頭子，看着就喜慶。那種嘴巴下垂太厲害，的他是不買的。

    一看唐海動手，這美國小伙就知道遇到高人了。

    當看到唐海去摸魚肚子查是不是有魚卵的時候，小伙道：「先生是要吃魚子？」

    「嗯，就好這口，這魚的魚子沒問題吧？」唐海漫不經心的說着，從這些白鰱的品相和精神情況來看，都是沒受過污染的。

    「絕對沒問題！不過河魚魚子烹飪方式有很多種，我這裏都有書……」白人小伙又拿出了一本中文烹飪白鰱的書，似乎要推銷給唐海。

    「……」唐海一腦門冷汗，「你很喜歡中國嗎？」

    「準確的說是中國菜！我以前很胖，但吃了幾次中國菜後，平時的就吃不下了，就成了現在這樣。什麼宮保雞丁，糖醋裏脊，大盤雞，醉蝦，鴛鴦火鍋，你們的煎餅果子我也愛吃……」

    他說菜名的時候用的都是中文，而且發音相當標準！

    唐海正震驚不已的時候，這老外又道：「我也喜歡你們的政斧。」

    「啊？」唐海是真正的震驚了，國內好多人被『公知』們鼓吹的美國民主洗腦，沒想到今天能碰到喜歡中國的老外！

    「因為他們知道怎麼讓民眾服從。」小伙補充解釋。

    唐海驚得冷汗出來，連忙退了兩步，想到這裏是美國，他又鎮定了下來。

    「那你不喜歡美國的政斧？」

    「不太喜歡，他們做事太着痕跡，比如選舉吧，看着好像我們有投票權，但實際上所有候選人，還不都是財團推舉出來的代表人？怎麼選其實都在他們控制中。還有感恩節，那天不是白人制定來種族屠殺黑人的日子嗎，有什麼值得慶祝的，最奇怪的是還有黑人參加。哦，我沒有種族歧視，只是發表一下意見。」

    「那你過感恩節嗎？」唐海猶豫了一下，問道。

    「過，因為有好吃的，還有美女。」小伙聳聳肩膀。

    **派劍人！

    唐海心裏對他作出了注釋。

    唐海一口氣買了4隻白鰱，，都是18斤左右的，兩公兩母。

    白鰱和大頭花鰱不同，大頭花鰱七八斤就可以產卵了，白鰱必須超過15斤才能完全性城熟。

    而且白鰱產卵要求很嚴格，必須在流動中的水域才產卵，所以那種水流幾乎靜止的水庫里，白鰱都是購買魚苗來投放的！

    唐海想在河裏投放，倒是符合白鰱產卵需求。

    河蝦一般是四五月產卵，白鰱是五六月，時間也合適。

    一看唐海買了這麼多，這小伙還送了一個小水箱給唐海，下面帶輪子，有拉繩拉着走那種，讓唐海對他也是好感大增。

    等到出了魚市，唐海才猛的想到自己沒付錢！

    唐海再折返回去的時候，白人小伙很是驚訝，他也是才想起唐海沒給錢，只是沒想到唐海還會回來，這讓他對中國人也是好感大增。

    「如果你有什麼水產需要，河鮮海鮮都可以打着個電話找我。」在唐海付錢後，白人小伙遞給了唐海一張名片。

    「哈哈，謝了。」唐海很高興的拿着名片厲害，讓後面的白人小伙不明所以，自己也不是什麼大人物，一張名片至於這麼高興嗎？

    其實唐海高興的是，這叫做哈德利的白人小伙果然比較二，自己一開始的判斷沒錯……

    不過，搞不好這美國小伙子也是這麼看唐海的！

    唐海回到了住處，也就是中午午飯時間，隨便下了碗麵條，他又繼續工作起來。

    萬事開頭難，