我就是太平洋 第一千一百五十五章 加州機緣
吃罷了東西。
唐海已經很長時間沒去綠水山莊,哪怕他是人,萌娃的出生也佔用了他許多的時間,畢竟海神的女兒一般人可帶不來,活動能力太強……
許多人猜測唐海的廚藝可能下降了,畢竟做那麼多事,哪會和以前一樣有大量時間鑽研廚藝。
真正再嘗到唐海做的食物,蓋茨先生才確信唐海的廚藝是上漲了的,境界提升了……
唐海自己給廚藝劃分過境界。
第一境界,手持凌厲剛猛清風長劍,無堅不摧,弱冠前以之與河朔群雄爭鋒。初出茅廬的時候唐海就是這樣的,仗着食材質量好,可以和誰都比一比,很多歐洲、日本大廚其實就是在這個境界。
第二境界,紫薇軟劍,三十歲前所用,誤傷義士不祥,悔恨不已,乃棄之深谷。這時候的唐海就經常明菜譜,誤傷了不少朋友,雖然經常做錯東西,但實際上是比第一境界強的,很多廚師不敢踏出這一步。
第三境界,重劍無鋒,大巧不工,四十歲前持之橫行天下。大概一兩年前的唐海就是這個境界,因為廚力極其深厚,什麼東西一上手,立刻能找到最美味的做法,讓人吃了之後,三個月內吃別人做的飯菜都會覺得味道不佳。
第四境界,四十歲後,不滯於物,草木竹石均可為劍,自此精進,漸進於無劍勝有劍之境。現在的唐海已經不拘泥於食材、菜譜、廚具,做得隨心所欲,天然去雕飾。
不是專業的大廚,一般是看不出各自境界的,而且大家體系也不同,就像唐海煮飯之前,手指頭一插進水裏,一些美國廚師就瞪大眼睛,半晌來一句:「你是用手指的汗做添加劑嗎?」
特麼的,量個水位被說得……自那以後唐海用筷子來量……
不是專業的大廚,一般看不出最強者的水準。
但就是有別的行業的頂尖高手,觸類旁通,蓋茨就判斷得出唐海又進步了。
飯後聊天,唐海、麗莎、蓋茨先生、鮑爾默,四人在別墅一樓的會客室喝茶,其餘人被瑪麗帶去逗寵物玩了,連萌娃和肉球也被帶走。
「這是什麼茶?」
「貓須草,又叫腎茶,我們家鄉那邊有些少數民族喝來養腎,這些是我自己種的。」
「給我一些可以嗎?」
「沒問題,一會兒拿給你們。」
聊着聊着就聊到了唐海最近的大動作,聯合哥倫比亞谷拍賣,唐海抬抬眼,他之前就猜測到蓋茨先生來的目的……
「炒紅酒並不是最終的目的吧?」
「紅酒酒莊其實就是一個現金奶牛,蘿絲看着好像無憂無慮的,但她現在身家還是不夠高,一個出名的紅酒酒莊,每年可以有穩定的收入,酒水可以升值,外帶紅酒酒莊是進入上流社會的門票,以及……」
唐海只是停頓了一下,蓋茨就笑道:「以及,酒水貴了,地價就會上漲!你看着是在幫蘿絲做酒水生意,實際上是在炒地!」
一語中的!
很多事情不能只看表面,譬如唐海家鄉有些賣米線、賣火鍋的連鎖,做得級大。有些人問唐海做這個賺不賺錢,唐海就知道這些人沒看透,之所以這些連鎖做大了,不是因為他們賣吃的,而是他們有房子產權!房價地價一漲,連鎖市價直接就爆!
打算租門面來做的,都是給產權主人,也就是給地主做奴隸,會被強力吸血,就算賺,也是賺得戰戰兢兢的,不可能做成級連鎖。
還有說什麼麥當勞干不下去了,開始慢慢撤出中國香江地區、大6地區市場,很多人覺得是做不動了,其實並不是,只看賣的店面位置就知道,麥當勞做了那麼久的快餐生意,如今不過是干一筆地產生意罷了,在店面最高價位的時候甩鍋……
要是做洋快餐不賺,為什麼會有企業接鍋?
就是這個道理。
寶島那邊的老麥撤資原因眾多,和內地不同。
唐海天天黑地市樓市,基本已經成了粉絲們心中敢於直言的正義人士,但有麗莎在,他怎麼可能不炒地?只是他炒得不明顯。
很多人看到了蘿絲今年狂攬半億,手中還有大量庫存,誰都感覺唐海是在給自己女人弄個現金奶牛……
蓋茨先生第一個說出,這頭牛會