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我在B站做菜的那些日子 114.吃茶吃茶

更新:02-13 15:17 作者:血血 分類:女生小說

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    我在b站做菜的那些日子

    各種雜籠的餡包子水晶餃子燒麥不到如此還有這裏特別有特色的豆豉蒸排骨蒸鳳爪腸粉湯粉拌醬面熬面炒麵這餐桌上有乾的自然也有濕的湯汁是熬的澄亮澄亮的老雞湯裏面就一兩隻透明的水餃或者是煮的勁道的乾絲各種粉條粉絲還有隻有才有的艇仔粥花樣也不少因為太燙目前還在小推車裏砂鍋粥像魚片粥烏骨雞粥皮蛋瘦肉粥黑魚粥但凡是這店裏有的柯小航他們都來了一兩份

    有時候看到顏值比較高就多點了幾分

    已經設置成胎記上的直播系統隨着柯小航的移動直播間裏的網友也看到了令他們眼花繚亂的早點

    直播間口水泛濫

    網友們口水哇哇的流媽呀值了太直了好多好吃的不枉費他們這一路熬這一頓吃的早點種類太多了而且樣式做的精緻可愛不說這裏的擺盤也賞心悅目用心不說還按照早點的樣式擺放

    比如那蝦餃用的是竹蒸籠裏面是編制的細密的竹蔑墊看的格外清新雅致蝦餃的皮選料是精緻的小麥粉裏面的餡是新鮮的蝦仁這蝦餃裏面的蝦當選最新鮮的蝦不能是死的活着冰凍的鮮蝦蝦餃也不完全都是蝦還有豬肉豬肉挑選也有講究肥瘦要均勻包裹時蝦肉和豬肉的比率要適中不能讓豬肉喧賓奪主又要令蝦餃口感有層次感在廣府這一帶很多店裏的早茶主打的就是蝦餃這這是因為客人首選蝦餃的原因蝦餃實在太受歡迎了客人讚不絕口流連忘回頭客多這樣受歡迎店家肯定也滿意

    這樣一來競爭力也大了大家都力爭把蝦餃做到極致


    不但追求口感上還有外邊這不不但有蒸籠里還有方形或者葉子形的盤子每個盤子小小的有的只有小孩巴掌大小極為惹人喜愛

    蝦餃的皮也不再是傳統的白色依舊傳承了它獨特性透明放入青菜汁變成半透明的翠綠色放入胡蘿蔔汁則是半透明的橙色或者紫薯顏色繽紛口味也是依照客人的喜歡自己挑選

    真的是做到了美味且有營養

    餐桌上大致的幾樣早點都給網友們瀏覽了柯小航吃的慢主要是給網友們觀察時間網友們在虛擬網上活動範圍在主播的視線範圍里所以在直播距離最近的地方自然是柯小航手裏筷子夾的食物

    柯小航夾了一枚原汁原味的蝦餃皮是純白透明蝦餃被咬了一口露出裏面飽滿多汁的餡料蝦肉極為豐滿蒸熟的蝦肉表層橘色裏層雪白還有剁碎的豬肉餡多而不膩汁水濕潤卻不干上口鮮甜一口下去滿嘴都是鮮嫩勁道有足同時那一層外皮有着不同於蝦的彈性擁有麵粉獨特的勁道不粘牙兩三口解決口意猶未盡

    這一籠里有三枚蝦餃看起來少可這裏蝦餃和其他地方蝦餃不同餡兒飽滿裏面都是貨真價實的真貨每一口下去滿嘴都是肉吃起來特別過癮給人不但是味蕾上的滿足感就連身心也被填滿了一樣

    幸福極了

    不過他只能適可而止因為柯小航知道自己的胃容量多大他怕貪嘴吃了這三枚肚子鼓鼓的蝦餃其他的早點就沒有地方放貨了

    戀戀不捨的把視線從蝦餃挪開柯小航看了一眼角落裏一個個冒着熱氣騰騰烤的酥酥黃黃的蛋撻這蛋撻有葡式蛋撻燕窩脆皮榴槤蛋撻等等小小的一個還是疊起來難怪剛剛沒看到柯小航隨意遠了個輕輕咬了一口這蛋撻烤的不錯酥酥嫩嫩的很是香甜嫩黃色給人視覺帶來很愉悅的享受裏面的葡萄乾酸酸甜甜很好吃

    蛋撻看起來比蝦餃大真實分量還沒蝦餃的人分之一柯小航也只吃了一個再次轉移這次他看準了這裏的豆豉蒸排骨這豆豉蒸排骨主要是看醬汁排骨事先油炸在放入蒸籠里蒸熟蒸的時候會淋上醬豆鼓不可缺少不過每家都有自己獨特的做法口感上有一定差異性比如放鹽醋等等比率不同這豆豉蒸排骨不光有排骨排骨底下還有其他素菜如南瓜香芋冬瓜根據不同搭配的素菜火候也不同像柯小航就是個看臉的他選的這個是香芋香芋片還是淺紫色的一白一紫一條條紋路分明甚是養眼



114.吃茶吃茶  
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