我在B站做菜的那些日子 154.過小年
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我在b站做菜的那些日子
抓到一個吃貨喲喲 包子面發的很好, 蒸出來的包子也格外蓬鬆細膩, 這是柯小航自己做的, 麵皮擀的薄,餡兒給的充實,他買的又是肥瘦相間的,手工剁出來,這一出鍋蒸出來,單單的只看外表就能感受到那薄薄的麵皮里,餡料有多充實。
餡兒中有許多肥肉, 剁碎後蒸熟,油脂分泌出來, 那白白胖胖的包子估計輕輕一戳, 就得破皮。
柯小航將手沾了沾水, 飛快的從熱氣騰騰的蒸籠里把包子撿出來, 兩格工十一個, 每一個有成年男人的拳頭大小, 硬是裝了兩盤子。
肉餡的蒸好了, 就剩下素菜餡兒的,素菜餡的比肉餡多,得蒸兩回,把素餡包子放好, 柯小航走回到桌子上。
柯小敏和柯小東這兩孩子格外老實, 就跟以前老一輩那樣, 大人沒動筷子, 沒發話,小孩嘴巴再饞也不敢去碰桌子上的食物。
&吧,小心燙,吃的時候慢點。」柯小航給弟弟妹妹們各自拿了一個,叮囑道。
&天的包子做的多,小敏和小東你們倆多吃點。鍋里蒸的是粉絲餡兒的,小東一個人在家要是餓了就自己拿着吃,下午小敏回來,把包子熱一熱,弄點青菜湯就可以。」看着弟弟妹妹埋頭有滋有味的啃着包子,一個個瘦巴巴的臉上甚是滿足,眼睛還眯着,明明被燙到了,卻是哈着氣,大口大口的咬下包進嘴裏。
美味的食物對於小孩來說,就是這個世上最幸福的事。
簡單,容易滿足。
別看柯小敏總是像個小大人,繃着一張小臉,冷漠的樣子,可這會她也是吃的滿嘴流油,滿心滿眼的都注意到手裏的包子上。
正如同柯小航說的那樣,包子很燙嘴,給的餡兒足,份量多,蒸熟後油脂在包子裏流淌,有了捲心菜的加入到不顯得多油膩,更何況瘦肉也不少,一個包子,三分之二都是餡兒,好吃的都快要把舌頭咬掉了。
柯小敏也看到了今天的早餐做的比較多,向來吃六七分飽的柯小敏徹底放開肚皮,幾乎是狼吞虎咽的把手裏的包子吃完。
包子餡兒特別香,肉餡豐厚多汁,每一口都能吃到肉,那種滿足當真是無法言語,只是一個包子柯小敏就覺得身心都得到了極大的慰籍。
那種說不出來的幸福感一點點的滲透在她的心間,溫柔的,滾燙的,只屬於食物能給予的。
包子以前也吃過,柯小航捨不得買肉,每次稱一點點,還分兩三次,就嘗嘗肉腥味,包子餡兒可沒這麼多餡兒,更沒有這麼多肉。這樣突然間吃到如此豐盛,還肉汁爆滿的包子柯小敏都有點想哭了。
實在太好吃了!
柯小敏覺得這是她這輩子吃到過最好吃的包子了。
連續吃了三個,一碗蝦米稀飯,兩根油條,直到胃裏再也塞不下,柯小敏這才打了一個隔。
好飽。
柯小敏還有些意猶未盡,肉餡的汁水很多,可她一點都不覺得膩,覺得格外的香。
&我先去上學了。」摸了摸有些發疼的肚皮,柯小敏臉上掛着滿足的笑容。
這種吃飽的感覺真好。
&你路上注意安全,等下我撿幾個素菜包子你拿到學校去吃,就當午飯。」柯小航吃的慢,主要是看弟弟妹妹們吃,兩個小孩像是餓狠了,抓着包子吃的樣子很兇殘,大口大口的吞咽,那股兇殘的勁兒就好像是沙漠裏乾渴的人,突然間看到了綠洲,眼睛都冒出綠光來。
誰跟他們搶,就跟誰拼命。
並不是兩個小孩吃相不好,柯小航知曉他的弟弟妹妹比任何一個小孩都要乖巧懂事,可餓狠了,一年裏頭,沒有幾回吃過好好的頓肉,對於肉類的食物抱着很大的執着。
柯小航就吃慢點,把肉餡的包子留給兩個小孩吃,一會還有素菜餡兒的。
而另一原因,則是給直播間的觀眾們多一點時間感受一下。
&啊,帶包子吃划算多了,學校食堂的飯菜又貴又難吃,這下我還可以節約五塊錢呢。」柯小敏覺得帶包子去吃一點都不丟臉,早在來這裏讀書,她在學校里啃饅頭都啃了一年。
五塊錢是最低消費,都是素菜,水煮的,要不是煮的特別爛,要不就是鹹的要