就在第二次上繳八百個黃饃的那一日，嚴妍肚子裏把事兒理了一遍，就決定了一定要教瀨益烈做麵食。只要是教會了他她們家現在在做的這兩種麵食，還有一些基本技法，要是他有這根筋，靈光的話，接下去就該是會創造發明，自己就能發現發明一些新的面制點心的。

    嚴妍反正是越想越覺着這塊地方不宜久留，雖現下還未到去意已決的地步，可始終覺着日後不想受制於人。走不走，何時走，就要取決於接下去的事態發展，以及瀨益烈學習的快慢了。

    在那日晚，她們一行人回到了宅子裏後，嚴妍把那破錦囊扔了進自己廂房內，就關上廂房門出了來。將王爺給的「那錠銀」給「私藏」了，實是不想叫家裏的其他人給看了去，若他們一看到那囊中原是一塊石與一紙告誡信，那幾個一定是又得惶惶不得終日了。她叫了瀨益烈和自己一起進北房的堂里，說是要教給他做她們家的綠面和黃饃。

    瀨益烈一聽嚴妍要教給自己做那兩種麵食，高興得竟連這一整日做活兒下來的疲憊都不見了，開眉展眼地就顛顛兒地去洗淨了手，再顛顛兒地跑到了堂內的大圓桌前。桌上已擺好了方案，案上有一蕎麥麵粉堆，中空成環山狀。嚴妍立於案前，屏氣斂容，神色根本不若平時那般的溫和好相予，弄得瀨益烈一時間也肅然鄭重了起來，心下有吐露一聲：怎的嚴妍也能變臉，這般善變兩面，還以為她和其她女人不同呢。

    其實，嚴妍之前是從沒在瀨益烈面前和過面、制過面，她一站到案板前就是這麼副臉、這麼副姿態。平日裏的她，不論是在現代時，亦或是在這裏生活的這一年時光里，她確實就本性上，那個性子的根兒上來講，是個溫風和暢的人。過往，她是個淑人，各中原因，無人照見，無人覺察罷了，如今，她還是那個淑人，可能是披了個逸態綽約的皮子，就叫旁人看在眼裏，是怎麼看怎麼叫人為之冉沐沉溺。今個晚上，叫瀨益烈頭一朝瞅見了嚴妍的「另一面」，還着實給「一嚇」。不過，他很快就定下來了，專心地準備跟着嚴妍的交待去學習。

    因為他是個新手，這初學乍練的，便也不能教他手攪拌法，那方法，要手快，才能在麵團起濕粘作用前攪勻，做到板光、面光、手光。先只能教予他手抄拌法，拌和的面積大，那麼的話，初上手的人動作稍慢些，稍不利索些，倒是也可以的。因為到底是也得考慮着節約原材料的，不能光想着耍開地叫他練手，而不停地弄廢、棄團，這樣地浪費糧食，還怕以後遭報應、沒衣食呢。故而，就宜選對方法，讓他循序漸進。

    瀨益烈帶上了一分似是對面前那堆麵粉子的神聖膜拜的感覺，手還有些微抖地抄了下去。嚴妍根本不做示範，只觀察他的動作，看麵團的成形狀態，進而給出指令，要求他聽自己怎麼說，調整他自己手頭的動作與力道。等到他人生中的第一隻柔韌光滑的蕎麥麵團在他手中被揉制了出來後，他立刻興奮地扭頭望向嚴妍：「如何如何？成嗎？」

    嚴妍不用去指壓那隻麵團，也能看出其韌性如何。講了聲：「不錯，你跟我弟一樣有天份。」嚴妍想起當時在上職高時，因為在學校里學了一些製作面點的皮毛基礎，有時她回了家後，也愛和些面，自己在那兒揉揉捏捏，嘗試造型。那時的弟弟，還連一點基礎都沒有呢，比自己小上三歲的個男孩兒，就跟着自己也在那裏「玩」面，玩着玩着，一下子，就跳到自己前面去了，他升到了一級，自己還總是在二級。

    一想到這兒，嚴妍對在現代的家忽然充滿了惦念，口中喃喃：「也是，你們男人在臂力上就是要比女人好，力常有盈餘，就自然能收能放。」

    她自顧地講完，抬了頭，肯定地講了句：「瀨益烈你好好學，以後自己開鋪子都行！」接着，見瀨益烈奇怪地望着自己，他講：「嚴妍，你有弟弟嗎？怎麼以前在王爺府上我們都不曉得這樁事？還有，我做什麼要開鋪子，你不開了嗎？」

    嚴妍也注意到自己的失言，忙打了個馬虎眼：「你看我最近忙的，瞎講話，我是說，你就像是我弟弟一樣，我希望你好好學着做麵食，以後也能開個鋪子，養家活口。」

    哪知，那個瀨益烈更是不明白，還講：「為什麼我要像你弟弟一樣，你不是比我小嗎？」

    嚴妍被個「傻人」給堵得一句話都講不上來，只能眼一厲，道：「不許廢話，我們今兒個晚上的教學還沒完呢。」