飯菜的香味傳來，雲葉有些愧疚的同時，只好自我安慰道：「我是因為頭上有傷才睡沉了……」

    來到院中，見秦氏已經把黃瓜、豆角都洗淨晾乾了，連泡菜罈子都清洗乾淨了。

    雲葉打算等會兒吃飯，先醃製黃瓜。

    雲葉用刀把黃瓜切成大條，放入盆中，把鹽撒上拌勻，道：「等我們晚上回來再收拾。」

    說着，又匆匆和起了面。

    涼皮的製作需要提前醒面、揉麵筋。所以，雲葉要充分利用時間，統籌考慮。

    和面的時候可以稍微加些鹽進去，用涼水和面即可。

    秦氏也顧不上吃飯，給雲葉打下手。

    雲爭和金娥也不閒着，等飯涼的時間，把四個罐子裏都裝上了滾好的鹽水。

    等雲葉和好了面，飯菜也涼到剛剛好的溫度！

    在四人看起來，晚飯是非常豐盛的。

    因為，不僅有饃、有湯，更重要的是，有菜、有肉！

    秦氏在城裏買了肉，雖然肥肉居多，到底還是有些瘦肉的！肥肉都煉了油，因為油渣子能放很多天 ，所以晚上便吃的瘦肉！

    肉片炒豆角，就着白胖胖的大饅頭，吃起來真是不知道有多香！

    一家人匆匆吃了晚飯，便拿起罐子和竹竿，又出發捉金蟬了。

    有了昨天的經驗，四人都是熟門熟路，甚至還有了一些技巧。

    比如，火把不要拿得太高；眼睛要同時看向幾棵樹；看面前樹幹的同時再轉頭看一下後面的樹幹……

    既不用圍着樹轉圈圈耽誤時間，還能保證三百六十度無死角，所有金蟬一網打盡！

    這次因為家裏還有活兒要干，四人的速度和腳步明顯加快。不過半夜，四人的罐子差不多都滿了！

    雲葉便道：「回家！」

    雲爭和金娥雖有些戀戀不捨，但是很聽話地還是回了家。

    到家之後，時辰已是下半夜，金娥小，睡覺了。

    有些東西必須晚上做出來，於是，雲葉三人分工如下：秦氏搓麵筋；雲葉醃製黃瓜；雲爭負責給雲葉燒火。

    搓麵筋這個活計，家庭婦女都會，所以雲葉很放心地交給了秦氏。

    金蟬嘛，因為光線不行，只能明天上午交給睡飽了的金娥收拾嘍。

    而這個時候，黃瓜已經用鹽淹漬了幾個小時，可以用了。

    雲葉從盆里把黃瓜條撈出，晾乾備用。

    雲爭在廚房燒火，見鍋底沒有了白煙，喊：「大姐，好了。」

    雲葉拿過油罐子，倒了一些花生油到鍋中。

    看着冒出青煙的花生油，雲葉暗暗打算，「以後賣的吃食多了，需要的油也多了。豬油不適合做小吃，要找個合作的榨油坊才好。」

    很快，花生油加熱後，雲葉放入花椒，「滋啦」一聲，香味四起！

    待花椒變色後，雲葉加入醬油、白酒、精鹽、薑片煮沸。

    看看差不多了，雲葉讓雲爭撤火，把鍋中的湯汁盛入晾乾的泡菜罈子中，放入香油。

    等湯汁變涼的時間 ，雲葉把辣椒切成小塊。

    嘗嘗湯汁完全涼了，雲葉便把黃瓜、辣椒倒入罈子，可是滿滿的四個罈子哦！

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