readx;    從這個時候開始，白路又一次變成超級廚師，動作其快無比，完全不間斷無縫連接，從切肉片開始就沒停過，面前一共開了六個爐灶，不是不想多開，是實在忙不過來，一邊要切菜，一邊要炒菜，幸好有單英雄在，可以幫着刷鍋和準備盤碗、食材。

    白大先生又一次表現驚世廚藝，刀法快，炒菜的速度同樣快，爐火一直熊熊燃燒，就沒停過，轟轟的映在玻璃牆上，再透出去。

    白路特別穩，如此快的處理食材、如此快的翻炒，還要把握火候，硬是沒有出現一次錯誤。

    很多人喜歡看他切菜時的樣子，比如說切蔥花，刀快的好象沒動過一樣，長長的蔥已經變成蔥花，下一刻，白路已經放下刀，回到爐子前面。

    太快了，可以把廚房裏白路的表現當成節目來看，很吸引人。

    。同樣是為了好看，白路需要挑選好看的食材，剔除掉的部分就是放到一邊。

    這是他很不願意做的事情，他不想浪費，可為了有一盤很好看的菜餚，只能選擇最新鮮最好看的部分入菜。

    另一個原因是沒有時間擺盤，不能細細歸置，只能使用品相好的食物。

    等菜餚出鍋，跟路邊小店一樣，一炒勺下來，再一炒勺下來，菜餚裝盤圓盤，沒有特別好看的花朵裝飾，完全展現菜餚本色。

    白路就是這樣一盤菜一盤菜的不間斷的炒做，動作飛快，先炒魯菜，再來川菜，接着是粵菜、閩菜、湘菜……

    開始是炒菜。可以很快出鍋。

    這些菜可以說是給客人吃的，也可以說是給客人看的，因為每樣菜只一份，再不像前面那些菜餚做到每個人都能吃到。

    這些菜每做好一盤，就由單英雄蓋上餐蓋，放到傳送帶上送去配菜間。由服務員端去長桌中間的位置上。

    長長餐桌，按照慣例，也是為了好看，不論在哪裏擺席，中間位置都會擺花，或是其它裝飾品。

    今天的宴會沒有，所以客人一入桌就會覺得桌面有些空，也有些不夠美觀？

    等開席後，服務員把每位客人的雕刻人像往桌子中間推了下。客人們便以為中間那塊是用來放小人的，也就沒有多想。可事實是中間那塊地方其實稍有點兒大，對桌客人的兩個小人都放過去，還是會空出塊地方。

    現在，服務員端來祖國大江南北各處飯店經常吃到的普通菜餚，一道道呈上，一道道放到中間位置上。

    因為珍妮弗沒說話，賓客們不太好意思動手。只是看着好奇。

    最後這一大撥輪炒，白路可以說是拼了命。菜餚出來後散發無比誘人的香氣，當那盤菜就放在不遠處，香氣襲來。想想剛剛吃過的美味，再看看面前盤子裏的三道主菜，讓附近客人很是想嘗嘗那道還散發熱氣的菜餚。

    白路炒菜速度相當快，基本是服務員送出去一道菜。下一道又已經通過傳送帶進到配菜間。

    這時候上菜終於不再像貨物配送那樣使用餐車，全由美女們一一端上，賓客們終於能看到依依美女托着托盤款款而行的美麗姿態。

    白路使用六個爐灶，可並不是只有六個，在一旁還有許多個。他先是使用六個爐灶炒菜。連切菜帶入鍋，都是好象下方便麵那麼快。

    中餐不是下方便麵，除去一些簡單的普通菜餚以外，還有許多費時間費功夫的大菜，更是需要很多食材。別的不說，比如佛跳牆這種燉菜，對現在的白路來說簡直是個災難。他沒有時間，而這道菜就是很費時間，不光是需要多種食材，麻煩的是每種食材都是要做處理，或煎或炸或炒……然後還要燉上好幾個小時……

    可這一類菜還不能不做，白路想的很全面，餐廳里是七條長台，他要在七條長台的中間位置上擺滿中餐，不光有八大菜系，各個地方菜、民族菜都要有涉及，還要有多種烹飪方法，燉菜肯定少不了。

    此外，他還得做魚，做蝦，做螃蟹等一些海鮮。

    公平說來，這次宣傳中餐活動，也就是第二次中餐盛宴，要比第一次更全，也是更麻煩。也是累了柳文青和麗芙，需要準備特別多的東西。

    好在大美國不缺貨，很多食材可以就地採購，甚至於蛇都有賣的。

    白路有個怪癖，不願意殺生，即便是做菜用到的食材，比如說魚湯，他也沒有殺魚，是在中餐館訂購的處理好的魚。

    這算是自欺欺人，他不去問魚的生死，可魚到底是死了。蛇也是如此。

    當第一輪炒菜過去後，開始製作燉菜，南北各地的燉菜選上十四種，每張長桌有兩道。

    製作燉菜，麻煩的是準備食材的過程，等全部放進各種燉鍋里，剩下的事情就是等待。

    而白路不能等，他還要做魚，中國人的宴席必須有魚，使用的就是在大美國鬧成魚患的鯉魚。專門挑了七條半米長的大魚，用七種烹飪方法製作。

    同樣，在攝象機前面看不到殺魚的過程，都是提前處理好的魚，拿過來餵料，或蒸或煮，甚至又使用一次烤箱，烤大魚。

    若是換別人做這個工作，估計早忙暈了，千頭萬緒的不知道做什麼好，總要有個思考或是休息的停頓時間。白路沒有，還是那幾個字，無縫連接。一道菜接着下一道菜，流暢自如，包括做魚也是。

    雖然看不到電視裏那種誇張鏡頭，就是把菜丟到空中、快刀連閃、切好的菜掉到鍋中，再燃起一片大火，拿起炒勺猛掂，蔬菜能飛到空中再飛回來……

    白路表現的很本分很穩，遠離各種誇張動作，全是在拼速度，他要在上主食以前，搞定整套的中餐菜品的呈現。

    餐廳里有很多攝象機，也有照相的，在每一道菜品送進去的時候，都有拍特寫，留下單獨照片。現在是一道道中餐菜餚的集體展現，尤其是每樣只有一盤，攝象師們顧不了太多。趕忙跟過去，對着菜拍上一陣再說。

    可惜沒有菜品介紹，沒有菜名，在那道菜餚附近又總能看到雕刻小人，始終沒有最好的拍攝機會。

    一個小時，白路在廚房瘋狂忙碌一個小時，用這種瘋狂做出兩百一十道菜餚。雖然其中有拌菜有