山澗閒農 第122章 烤魚【求推薦】
更新:09-05 13:05 作者:秋刀煮魚 分類:都市小說
測試廣告1經過周柏這麼一搞,陳放那個釣點的魚,都跑光了。筆神閣 m.bishenge.com
陳放在中間的釣點,距離周柏的釣點就五六米遠。張晨的釣點隔着一壟竹林,但總的,也就幾十米……
全炸窩了。
周柏回家換衣服去了。
陳放和趙吉陽回去中間繼續釣魚,守了半小時,陳放的竿子一口都沒有……
趙吉陽也就釣到幾條小雜魚。
陳放用念力感知了一下,下面的魚,全都是雜魚,沒什麼搞頭了。
「晨娃,你那邊怎麼樣?」陳放問。
「拉餌釣了幾條雜魚。玉米竿一直沒有動靜……估計是炸窩了。」張晨回道。
「炸窩了?」周柏換了衣服出來,精神抖擻,看他的樣子,還想搞條大的。
多久沒有口,陳放也換了拉餌。時間慢慢過去,天黑了,小魚終於不再鬧窩……不過窩裏,也沒有大魚。
釣了差不多一個半小時,就剛來的時候有收穫。
「收竿了不?看現在的情況,今晚釣不到魚了。」陳放說。
「行,回去睡覺了。」趙吉陽道。
「周柏,張晨,我們準備回去了。」陳放喊道,將魚竿收了起來。
「別啊,正來了興致。你們好好釣,說不定也能中大魚。」周柏得意的,尾巴翹到天上了。
「瞌睡來了。」
水庫釣魚,只要炸了窩,從新聚魚,就得好幾個小時。
水庫釣,野釣,只要資源不是好到變態,最忌諱的就是炸窩了。
「還這麼早,回去睡得着麼。」周柏喊道。
「沒魚了,釣着沒精神。」
作為釣魚人,陳放還達不到沒有口也能一守好幾個小時的境界……
陳放和趙吉陽將魚竿收了。張晨他們也在收魚竿……
「我去,你們都收竿了。」周柏叫道。
「你那一條魚,搞的驚天動地,把我們的魚全部嚇走了。」張晨也大聲的說:「今晚是沒得釣了,除非換釣點。」
「行吧。這才八點鐘,我們回去把魚烤了,喝點兒小酒。」周柏提議道。
「走起。」
收拾漁具、物品等,帶着今晚釣到的魚,去了陳放家的小院。
張晨和周柏殺魚,趙吉陽她們三個女生燒炭火,將桌子、沙發搬到院子裏……
陳放去了廚房準備配料,洋蔥、土豆、木耳,正巧的,家裏還有一塊豆腐。
不過,準備配料之前,先準備碼料(醃料)。烤魚,得醃製一會兒再烤,味道才香。
蔥姜蒜等等,全部準備好了,周柏他們終於出料趕緊鯉魚。這條鯉魚有13斤多一點點,特別大,還特別肥。
「沒有香菜……」陳放說。
「沒有就沒有,我不愛吃那東西。」周柏說。
「這怎麼行。缺了香菜,魚就沒有靈魂了。我騎車出去摘一些香菜……」張晨道。
「你小心一點,別踩到蛇。」張瑤叮囑道。
「很快回來。」
難得釣到一條十幾斤重的大鯉魚,自然要好好對待。這玩意,太罕見了。陳放回來這麼些日子,還沒見過誰釣到十斤以上的鯉魚……
釣大魚,全看運氣。
陳放拿過魚,將魚攤開,按了幾下,在魚肉上切了花刀……塗抹上鹽巴、料酒,五香粉,還有蔥姜水,放盤子裏,醃製。
陳放這裏有烤箱的,但那個烤箱太小了。再說,烤箱烤出來的魚,沒有木炭烤出來的好吃。
醃製五分鐘就好了。
計算着時間,五分鐘後,將放到鐵絲夾網裏……正巧,張晨就已經回來了。
他們在院子裏烤魚。
陳放在廚房裏,將切的豆腐切成塊,先放油鍋里炸。炸到表面有焦褐感,便撈出來……再將土豆炸一下。
然後開始炒料。火鍋底料、z縣豆瓣,搭配刀口辣椒,以及一些青椒筒,各種香料,炒出香味後倒入水,燒開三五分鐘即可。
周柏他們的魚,也烤的差不多了。
陳放拿出大烤