舌尖上的斗羅大陸 第一百二十二章 山河圖蟹釀橙
更新:10-06 04:17 作者:書荒我自己寫 分類:都市小說
測試廣告1郁憐心和芙雅調蘸碟的動作提醒了眾人,此刻他們點的食物還沒有送上來,剛好可以趁機調一下蘸碟。筆神閣 www.bishenge。com
曹讓沒有動手做過飯,甚至連調味品都認不全,想要自己調配蘸碟是不太可能的了,好在菜單的後面有十幾種配方可供選擇,曹讓瀏覽一圈,很快有了選擇。
油碟他不太喜歡,相對之下還是干碟更吸引他,目光鎖定了一種干碟的配方之後,曹讓小聲的喃喃起來,「兩勺辣椒麵,一勺花生碎...」
他的聲音忽然止住,抬頭面色古怪的看了看自己對面的唐千秋。
唐千秋同樣舉着一本菜單低聲喃喃着什麼,察覺到曹讓的目光,忍不住有些羞惱,「看什麼看,老夫也沒下過廚。」
那沒事了。
曹讓默默收回了目光。
世人都說自己這位師叔好面子,現在一看還真是如此。
默背下這種干碟的配方之後,曹讓信心滿滿的走到蘸碟台旁,幾位學員剛打好蘸碟從他的身邊經過,他還朝着學員們樂呵呵的點點頭。
拿起一個乾淨的小碟,曹讓很快一絲不苟的按照配方調好了自己的蘸碟。
蘸碟台上的每一種調味料都有標籤說明,確保食客們即便不認識調味料也能順利的完成調製。
魂力微微一震,將小碟中的蘸料混合均勻,一份合格的干碟就完成了。
他還特意拿來一根筷子蘸了一點送入嘴裏嘗嘗,那麻辣之中帶着花生碎的味道十分的不錯,令他滿意的點點頭。
怎麼說也算是他第一次親自動手,就連着蘸碟的味道似乎都更美了幾分。
在其他人都調的差不多了,唐千秋才慢悠悠的起身,走到蘸碟台前調製蘸料。
和曹讓不同,唐千秋更加偏愛麻醬蘸碟,香噴噴的芝麻醬深受他的喜愛,裏面加點蔥花和豆腐乳,感覺會是十分不錯的蘸碟。
小心的按照配方調配好,唐千秋魂力一震,那小碟中的各種蘸料就徹底融合,成了一種淺褐色的黏稠液態,上面有着細碎的蔥花和一點點紅紅的豆腐乳流淌,一股淡淡的芝麻香味裹挾着豆腐乳的獨特香氣緩緩溢散開,讓唐千秋雙眼一眯,愜意的點點頭。
眾人調好蘸碟,坐在自己的座位上有些焦急的等待着,他們都以為接下來祁老闆該端上火鍋了,卻沒有料到秦月和秦瑤兩女走上二樓,手中端着的卻是一個個橘黃色的橙子。
那橙子個頭很大,一個個看上去極為飽滿,卻又冒着熱氣,一絲絲淡淡的蟹香和橙香味從橙子中冒出,帶着縷縷的酒香味溢滿整個二樓用餐區。
這是...郁憐心睜大眼睛,心中猜到了什麼。
下一刻,她的猜想被證實了。
秦月和秦瑤兩人帶着笑容,將一盅盅橙子放在每一位食客的面前,「這是小店的新菜,蟹釀橙。」
果然,這從未見過的橙子模樣的美食,就是那名為蟹釀橙的新菜。
不過...一個橙子?
郁憐心湊近一些,只聞到一股濃郁的酒香和着淡淡的橙香和蟹香,慢慢在鼻腔中匯聚,讓她忍不住暗暗吞了一口口水。
在這蟹釀橙的外壁上,用陰刻的手法雕刻着一副十分錦繡的山河圖,山川巍峨,水流輕緩,情態盡顯。
好厲害!
郁憐心露出驚容,這樣神奇的雕工,難道是老闆自己雕刻的嗎?沒想到他竟然還有這樣好的雕工。
很快,她察覺到這立着的橙子頂端似乎有些不一樣,捏着上方的果把微微往上一提,整個橙子的頂端就被輕鬆的掀開,露出裏面填充的絲絲縷縷的橙肉、蟹肉和蟹黃。
掀開橙子的一剎那,蟹香味和橙子的香味忽然變得濃郁了起來,甚至蓋過了酒香味,徑直衝入郁憐心的瓊鼻,她忍不住瞪大眼睛,下意識的拿起一旁的小勺,勺起一些蟹釀橙內的蟹肉,送入口中。
唔!
蟹釀橙初入口,是一種極為清新的咸鮮口感,帶着一絲絲橙子的清新,以及蟹肉的鮮美味道,兩者完美的融合在一起,不分彼此,在郁憐心的檀口中悄然化開,那奇特的鮮美味道久久不散。
真的好美味!
郁憐心眼前猛的