第二天賣完豆腐，吃完響午飯，陳春花和老三一塊去了鳳祥酒樓。

    這鎮上說是不大，也分東西南北，她鋪子在鎮東這塊，鳳祥酒樓在鎮西。老三抱着兩木蒸子豆腐，陳春花手裏提了一籃子豆乾。這走了好一陣，還沒到。

    陳春花不由得停了下來，錘了錘發酸的手臂，早該聽了董娘的話，租個牛車，也花不了幾個錢，省時省力。

    老三看陳春花停下來，一手掖着木蒸子，接過她手上的籃子，道。「不遠了，再過兩條街！」

    陳春花點了點頭。「三哥，俺來拿吧！」

    「這點沒事，走吧！」

    過了兩條街，陳春花終於看到了鳳祥酒樓四個大字，從外面看上去第一眼，真不愧是老字號。

    陳春花和老三抬腳走剛走進去，裏面迎來一位青年，肩上搭了一塊帕子，臉帶着笑容道。「兩位要吃點啥？」

    「俺不是來吃飯的，俺找你們掌柜！」陳春花順手接過老三手中的籃子，道。「俺昨兒跟掌柜的說好了的！」

    「哦哦，俺曉得，你就是鎮東那鋪子的老闆吧，來來，跟俺過來！」青年領着陳春花和老三去了廚房。

    進了廚房，青年說了句等會，便應了外邊結賬的人出了去。

    廚房裏邊有兩個中年人還有個婦人，婦人坐灶膛前添柴禾，中年男人手裏拿着大勺翻炒着鍋裏邊的菜。

    剛從外邊進來，大堂裏面的客人挺多，看樣子這掌柜的生意很是紅火。

    陳春花瞧了瞧廚房，擱下手裏的籃子，道。「三哥，豆腐給放着！」

    炒菜的廚子聽了這話，扭頭看向了老三手裏的豆腐。

    等了一會，掌柜的來了，看上去有些匆忙，走到陳春花跟前，道。「實在不好意思，俺剛剛陪客人喝酒去了，你到是來的早！」

    「早啊，能不趕早，俺看你酒樓生意好的很呢！」陳春花說着，指了指豆腐和豆乾道。「俺帶來了兩板豆腐和一籃子豆乾，若是忙不過，俺就再等會！」

    「忙的過，老蔡，來來，這是豆腐鋪子的老闆，今兒讓她教幾道做豆腐的法子！」被叫老蔡的正在切菜，擱下手裏的菜刀，擦了擦手，道。「成，旁邊那小灶空着，這空擋就起手來！」

    陳春花點了點頭，從木蒸裏面拿出了兩塊豆腐，裝在了碗裏。「俺先教你做這水煮豆腐！」

    老蔡是個老廚子了，聽了這話，這掌柜的讓他跟一個年輕的小姑娘學做菜，心裏倒是有些疙瘩，但面上沒有表現出罷了。「得，俺瞧着你做！」

    陳春花也不含糊，她就想趕快把這幾道菜做好，待會好回去磨黃豆。「勞煩你，幫忙洗鍋！」那口灶就是再小，上邊那口鍋她也端不動。

    老蔡聽了這話，麻利的將鍋刷洗乾淨。陳春花看鍋刷洗好了，往裏邊舀了兩瓢水，隨後便蓋上了蓋子，道。「先將這水給燒開了！」

    灶膛前坐着婦人沒吭聲，從大灶裏邊抽了柴禾放進了小灶。

    陳春花瞧了瞧，拿起菜刀，從案板上放着的豬肉割下小塊的瘦肉洗乾淨，將瘦肉片成一片片，切好後，從籃子裏邊拿出一個小布裹，裏面包的是紅薯粉，捏了一小塊，撒放在肉片上，攪拌均勻。

    老蔡看着陳春花撒的東西，覺着稀奇，忍不住問道。「這是啥？」

    「薯瓜粉！」陳春花回了一句，舀了一瓢水放裝豆腐的碗裏，泡了一小會，拿出豆腐用刀切成一片片。

    等水燒開後，陳春花首先往裏面放了豆腐，讓它小煮一會，估摸這差不多了，往裏邊放了豬肉，用大勺攪了攪，又往裏面放了粗鹽，擱了小半勺子的豬油。

    水煮豆腐，就是這麼簡單，陳春花將豆腐出鍋前，切了大蒜葉子撒在了鍋里，沒過一會，便飄出大蒜的香味。

    陳春花趕緊將豆腐出了鍋，這燒火的人也有技術，她啥都沒說，火該小的時候小了，該大的時候大了。

    水煮豆腐出鍋後，陳春花拿了筷子夾起一塊嘗嘗，不錯，豆腐入了味，在這種天氣，水煮豆腐是再合適不過了。「嘗嘗看！」

    老蔡看陳春花就這麼容易做出了水煮豆腐，裏邊就算了大蒜和粗鹽，其他的調料啥也沒放，心裏想着，這豆腐定是不咋好吃！接過陳春花遞過來的筷子，夾了一小塊放進嘴裏，嘗了嘗，面上的神情一愣。

    陳春花也