席面一排排的擺過，這個時候是最繁忙的時刻。傳菜的，打飯的，端茶的，遞煙的，川流不息，忙得腳步沾地。主人家要保證每個客人都要招待周到，支客先生要安排頭一排席該誰坐，二排席哪些人做，具體到誰坐上席，誰坐次席，都是大有講究，一個不好就要得罪人，給主人家添堵。所以都是由經驗豐富、靈活能幹的人來擔當重任。這次楊家的支客是請的王家大伯來擔任，他是公認的「能人」，在生產隊擔任會計。做個支客那是綽綽有餘的。

    客人坐在席面上，一聲銃響，就流水般的開始上菜了。老家這邊不像其他地方，擺的是流水席，客人隨到隨吃，一次性就擺5桌，吃完一排馬上撤席，再上第二排。所以大家的時間都比較緊湊，菜上了一半，就要開始添飯了，負責的人要眼疾手快，誰的碗裏空了，馬上要過去添滿，直到客人吃飽為止。這個時候如果讓客人自己起身去盛飯，就比較失禮了。客人吃完飯，看見誰放下筷子，要第一時間遞上茶，男人還要裝上煙。這才叫周到細緻。

    如此再第二排、第三排，直到客人全部都吃好，自家人和廚師、幫閒的才最後上桌子吃飯。從中午1開席，到最後二、三了才結束了吃上飯。對辦酒席對主家來，這絕對是個體力活。楊貝沒那個眼力勁做別的，就只是立在門口給客人們端茶送水，外加微笑面對各種好奇的眼神和問候，到現在都已經感覺自己要攤在椅子上起不來了。用力地搓搓自己的臉蛋，我了個去，臉都笑僵了。這個真心是累啊！怪不得後世都已經發展成為一條龍服務，廚師自帶一套班子，主家什麼都不用操心，只要把客人招待好就行。哪像現在，自家人加上姑姑們，還有鄰居幾家都要來幫忙。還一個個人仰馬翻的。

    累歸累，大傢伙還是非常的高興。楊老爹這回下了狠心要好好的辦一場。客人們越多，代表主人家越有面子。姑姑們一邊吃飯還一邊大聲談笑着，爺爺和肖師傅也倒上酒，打算美美地喝一頓。客人們滿意，是對廚師的肯定，也是對主人家的滿意，整個忙而不亂的過程中，大家都功不可沒，的確值得慶祝。酒都是鄉間酒坊釀造的糧食酒，這個年頭還沒有酒精勾兌一，度數要達到五、六十度，喝起來非常醇厚。男人們一頓來個一兩二兩的，是辛苦勞作之餘最大的享受了。

    老家沒有低度酒，現在也更沒有什麼飲料之類。女人們就着前面酒席剩下的菜，馬馬虎虎吃過了，馬上又要開始忙活了。大腳盆裏面的碗筷堆成山，要全部清洗出來，還要準備晚飯的菜品。大家只是短暫的休息一下，又得投入到繁忙的工作中去。

    下午沒有別的事情，楊貝被安排招待親戚家的孩，「侄子、侄女」。年級大的客人，自有姑婆、姨奶奶這些老輩的人陪着。老人家都經不得凍，全部坐在火爐房裏講古。當然了，今年的主題不做二話，楊貝已經被叫進去重複了兩遍她編造的離奇經歷，還是耐不住老人們感嘆一番，過一會兒又要問起。送祝米的娘家人，由二伯親自招待，女人們在二伯母的房間裏幫着帶孩，和二伯母話。男人們則趁着年節里難得的休閒時光，打打牌，賭怡情。起來賭博是一種陋習，但對於老家的人們來，這就是唯一的休閒放鬆的方式。親戚碰在一起，喝喝酒，打打牌。最愜意不過了。

    孩子們都忙。曬場上面一地的鞭炮屑，大家都忙着在裏面埋頭找寶貝。如果有掉落的還帶着引線的鞭炮，這就是上品，要心翼翼地撿起來放好。更多的是引線沒有，又沒有爆炸的，在土裏刨半天，也能撿上一荷包。至於把為了吃酒席特地穿的乾淨衣服、新鞋子弄髒了，回家要挨揍之類的事情，就不要太在意了。

    楊貝蹲在旁邊，看着這幫子後世人模人樣的哥哥姐姐們，時不時為了撿到一根完整的鞭炮而發出歡呼聲，不禁感慨：時候是多麼容易單純的滿足啊！想的以後，過年的時候好不容易湊在一起，這個愁着換車子，那個愁着買房子，還要操心子女的學習、婚姻。那邊正和芳姐玩得開心的麗姐，是大姑家的大女兒，她們倆這會子正拿着楊貝送的兩根扎頭繩愛不釋手，總是丟頭繩，楊貝索性在某寶上面199買了一盒子，很簡單的款式，但是比如今的頭繩精緻了不知道多少倍了。看她們兩個大的都紮起來頭髮，就把頭繩一人給了一根。看着情形，估計今晚睡覺都要放在枕頭下面。

    芳姐和麗姐着妹妹們羨慕的眼神，心裏那叫一個美。眼瞅着「姑姑」在旁邊，有心想去套近乎，