丁中、筍丁小，顆粒分明，三丁又稱三鮮，三鮮一體，鮮、香、脆、嫩俱備，鬆軟鮮美，食不粘牙。

    他想到這裏，一拍額頭，道：「糟糕，我忘記很一個關鍵了。」

    兩個徒弟也問：「師父，什麼關鍵？」

    關飛：「筍上面的問題，現在是夏天，筍的澀味重，不能和春筍比，更別說冬筍的脆甜了。因此，夏天的筍丁比例還得低一些，多放雞丁，最好是一年生的跑地雞肉丁來把那苦澀味給蓋住。」

    丁老闆苦笑：「原來是這上面的問題，食客什麼舌頭啊，連這都能吃出來，還不依不饒的，老關，人家要找你麻煩，這可如何是好？」

    關飛：「那好，我去解釋一下。放心，我能搞定的。」說罷，他洗了手，對兩個徒弟說：「餡料里再放點雞丁，我去去就來。」

    扯皮的食客位於二樓雅間，關飛剛走進去，驚得呆住。

    卻見，時晴緩緩轉過頭來，微笑：「關大師，我喜歡你的早點，我想學做包子，收徒弟嗎？」

    關飛的眼眶濕潤了：「不收，我需要的是妻子，而不是徒弟。我捨不得讓自己老婆每天做早點。這是男人的事，你想吃我每天給你做，直到你吃厭煩為止。」

    時晴也流下眼淚：「不會厭，永遠吃不厭。」微信關注「優讀文學 」看小說，聊人生，尋知己~