美食小飯店 第694章 拿出幾分實力
更新:09-13 12:36 作者:像極了隨便 分類:都市小說
江陽來到廚房,這是一間小廚房,和江陽飯店裏的廚房有的一拼。
不過麻雀雖小,但五臟俱全。
廚房裏各種廚具調味品一應俱全。
江陽凝神靜氣,慢慢把腦海里的思緒放空。他需要專注,用出自己最強的實力。
江陽不打算使用大師級菜品,因為今天一天所品嘗到的所有菜品沒有一道是大師級菜餚的。江陽雖然不知道為什麼,可是大家都這樣肯定是有道理。
以陳泉州陳老的廚藝,江陽想要贏,是很難的。
永遠不要瞧不起一個前輩,因為你永遠不知道他日積月累的實力到底有多深。
江陽準備做的菜是魚香肉絲!
這道菜才是江陽最擅長的菜,也是最能發揮出他實力的菜餚。
他也有一些自創的菜,可是這些菜都不能最完美的發揮出江陽自身的廚藝。
魚香肉絲似乎有些普通,普通到這道菜誰都會一樣。相比於開水白菜,魚香肉絲這道菜就像隨處可見鐵,而開水白菜就像是罕見金貴的黃金一般,兩者之間的差距極大。
可是事實並非如此。
沒有什麼菜是普通的,也沒有那道菜比其它菜不如。
就比如拍黃瓜,也並不比其它菜地位來的低。拍黃瓜確實很普通,也很簡單的菜餚,可是並不代表不好吃。
越是簡單的菜,有時候越難烹飪的好吃。
化用一句話,沒有難吃的菜,只有做菜難吃的廚師。
所以江陽並沒有因為開水白菜逼格更高,就去烹飪開水白菜。於他而言,魚香肉絲烹飪的比開水白菜更好。
至於哪道菜好吃,有時候並非廚師決定的,而是由食客自己的喜好所決定。
江陽烹飪一氣呵成,每一步都像是演練過千百遍般,動作流暢而優美。
江陽和陳泉州的烹飪,並非在同一個廚房。
這個廚房很小,不足夠容納兩位大廚烹飪。
陳泉州在江陽隔壁的廚房裏,同樣表情嚴肅認真的烹飪。
他這次烹飪的,甚至比起之前和汪德宏比試時更加認真。
不是陳泉州覺得江陽一定比汪德宏厲害,並非這樣。陳泉州之所以更加認真,很大程度上是因為臉面。
別看他之前在房間裏和江陽那樣說到,可是他陳泉州也是要臉的。他是昔日天才,一路走來,基本上沒有嘗過多少失敗的滋味。若是在江陽這裏栽了,他的老臉可就掛不住了。
就算江陽是他徒弟,他一樣有些掛不住臉面。活了這麼大把年紀,最後輸給一個才成為廚藝大師不久的年輕小伙子,哪怕是一個小伙子天賦再好,別人也會說陳泉州一把年紀全活到了狗身上。
有些懼怕這種情況發生,所以陳泉州格外的認真。
當然,也並非僅僅是因為懼怕的原因,江陽的廚藝也是原因之一。
即便是天才去陳泉州,也不得不承認,江陽是真的妖孽。
從一個基礎都沒有系統學習過的半路出家廚師,到成為一名鳳毛麟角的廚藝大師,用了多長時間?
如果僅僅是這樣,陳泉州還能安慰一下自己,江陽只不過是勤奮一些,加上有天賦,機緣巧合才成為廚藝大師的。
可是當老林和他說過一件事情後,陳泉州就知道江陽這是真的妖孽,不是勤奮能夠形容的。
他還記得,有一次和林庸閒聊,林庸說到江陽的廚藝因為一次宴席有了突破時,陳泉州整個人都是懵的。
廚藝大師的廚藝進步,有時候確實得看機緣,因為一件小事而突破的例子並不少。可是那是廚藝有多年積累的基礎上,才會有的。江陽才成為廚藝大師多久啊?
反正陳泉州是不敢小看江陽的,誰知道江陽的廚藝到了什麼地步,萬一要是自己陰溝裏翻船,那才好笑。
陳泉州把江陽儘量往高了想,他就比高更高。
不得不說,作為曾經的天才廚師,陳泉州這麼多年積攢下來的廚藝,並不是那麼簡單的。
就如同江陽之前在房間裏聽到的兩位廚藝大師的交談一般,陳泉州的廚藝深不可測,縱然是同為廚藝大師的他們,也不知道陳泉州廚藝的上限在什麼地方。