麻婆豆腐入口的味道江陽不知道應該怎麼去形容，光光是用麻辣鮮香，似乎並不足以形容這道菜。

    美妙的滋味在舌尖蔓延，佈滿口腔，直上腦門兒，深入靈魂。

    豆腐滑，絞肉酥。每一口都是一種舌尖上極致的享受。

    這道菜並非是大師級菜餚，裏面沒有注入情感。可是對於這道菜烹飪，可謂是已達巔峰，江陽覺得這道麻婆豆腐所帶來味覺的享受，已經不輸於有情感的大師級菜品所帶來的享受。

    江陽忍不住想像，若是這道菜注入了情感，那又會是怎樣一種光景？又能給舌尖帶來怎樣的一種享受啊！

    三塊豆腐吃下去，唇齒留香，回味無窮，恨不得再吃那一大盤才好。

    看着空落落的盤子，江陽沒來由的升起一股失望。作為這次陳泉州的對手，江陽都被他烹飪的麻婆豆腐而折服，可見陳泉州的實力了。

    陳泉州的菜餚品嘗完，接下來就是江陽的菜餚了。

    江陽烹飪的魚香肉絲，同樣是川省名菜，甚至於可以說是一道打出國內的菜餚。

    論名氣，魚香肉絲比起麻婆豆腐是絲毫不差的，兩道都是川省耳熟能詳的家常名菜。

    但是，魚香肉絲和麻婆豆腐不同的是，魚香肉絲並沒有傳承。據說魚香肉絲最早是從長江一帶的漁民所發明的，因為有時候捕不到魚，又想要吃魚味兒，後來某次巧合，將泡椒、糖和醋混合，烹飪出來的味道和魚味很像。魚香肉絲這道菜由此出現。

    麻婆豆腐傳承有序，可是魚香肉絲就沒有明確的傳承。所以相比於麻婆豆腐來說，魚香肉絲更是每家廚師烹飪的都有所不同。雖然大致是魚香味，用的也差不多是那些調料，但味道卻是不同的。

    做菜就是這樣，僅僅是細微的差別，做出來的菜，味道都有所不同。

    江陽的魚香肉絲擺盤就沒有那麼精緻了，只不過把魚香肉絲擺成一個魚的形狀，上面撒了幾顆蔥花點綴罷了。

    其實擺成魚形，並不會增加菜餚的滋味兒，只是這樣看起來更加特別而已。

    人家廚藝大師，前面都將菜餚擺盤的那麼精緻而別出心裁，江陽覺得自己也不能落後才是。

    可是魚香肉絲的常規擺盤就那麼些，江陽總覺得不夠別出心裁，於是他將這些擺成魚的形狀，算是特別的擺盤了吧。

    陳泉州看着眼前的魚香肉絲，色香味，色看起來倒是挺賞心悅目的，香也足夠誘人。

    夾了一小筷子入口，陳泉州瞳孔微微放大。

    這道菜的味道…怎麼說呢，和普通的魚香味沒什麼不同，沒有什麼很特別的味道。可是這股魚香味卻比其它的任何魚香味都要好吃，說不出哪裏好，可在嘴裏就是覺得什麼都好。

    以至於陳泉州也對這股魚香味產生相當大的驚艷感。

    作為一名廚藝大師，陳泉州其實對於魚香味也有着很深的造詣。像什麼魚香肉絲、魚香排骨等等一系列的魚香菜，他都是隨手拈來。

    可是陳泉州也不得不承認，自己烹飪的魚香味，比不過江陽。

    江陽烹飪的魚香肉絲，入口時的感覺很平淡，似乎和外面隨便找一個飯店吃到的魚香肉絲沒什麼區別，可是當你細細品嘗，就會越來越覺得這道魚香肉絲讓人驚艷。

    這不是一個熱情奔放的女子，而是一個婉約內斂的女子。

    陳泉州品嘗結束，放下手裏的盤子，看向江陽的目光中八分欣慰，兩分複雜。

    江陽主動站出來道：「是我輸了。」

    他有自知之明，陳老烹飪的麻婆豆腐味道上確實更勝一籌。

    說完江陽轉身看向陳泉州道：「陳老，謝謝你。」

    陳泉州愣了一下，看着江陽久久沒有說話。

    江陽的謝謝，他是看出來了的。正是因為看出來，陳泉州心情才複雜。

    換作是他，和別人比試之後，是絕對做不到這樣心平氣和的道謝的。縱然知道這是對自己好，可是沒有辦法像江陽這般。

    這怎麼說呢，你打敗別人，別人卻還要感謝你。聽起來是不錯，可是真的如此嗎？未必如此。

    江陽主動人認輸，卻沒有人看輕江陽。

    嘲笑江陽自不量力嗎？