美食小飯店 第192章 菜品
更新:09-13 12:34 作者:像極了隨便 分類:都市小說
「時間到,可以烹飪了!」萬師兄看了看手錶,說道。
霍恩一聽,拿起自己熟悉的小刀,開始處理食材。
江陽不慌不忙,從清洗食材開始,動作不慢也不快。
若是有人看見他的眼睛,便可以發現,雖然江陽動作看似隨意,可其眼神卻是極其專注的。
沒有主題的限制,霍恩要做的是自己最拿手的菜品——香酥蝦!
這道菜的關鍵在於火候的控制,這點霍恩算是輕車熟路。
一隻只蝦被霍恩處理好,所用的工具僅僅是一把小刀。動作流暢、不見絲毫停頓。
崔立根一旁看着,頻頻點頭,顯然對於霍恩的動作還是很滿意的。
「霍恩的動作很好看啊!」一個廚師朝着自己身邊的同伴說道。
「對啊,這是熟悉到了一種程度才能做的出來。」同伴回答道。
「別忘了,我們霍恩的實力可是讓幾位大廚都讚不絕口,稱霍恩有着不輸於他們的實力。」有廚師小聲議論到。
「是啊,能夠贏霍恩的少年廚師,恐怕只有那幾位吧!」
「呵呵,你們以為這位廚師很簡單嗎?他可是前段時間上了《食客》節目的江陽,烹飪的還是開水白菜。」
「什麼?假的吧!上《食客》節目簡單,可要說他會烹飪開水白菜,我有點不相信。」
「嘿,你可別不信,別人可是播出來了的。」
「那誰知道是不是炒作呢?」
「不一定!」
「好了,咱們也別說這些有的沒的,安靜下來看比試吧。這江陽有沒有真本事,待會兒不久知道了。」
「也對,是騾是馬就看待會兒了。」
……
萬師兄面無表情,只是朝着江陽處看了一眼。這少年能夠達到我們的期望嗎?
江陽倒是不急,『慢吞吞』的將食材清洗乾淨,這才開始處理起來。
鴿子蛋、香菇、蟹味菇、火腿等等一些平時常見的食材被江陽用不同的手法處理着。
這便是江陽所選擇的菜品——湯鍋!
若是說他當下最拿手的菜品,開水白菜當之無愧!然而開水白菜從準備到烹飪再到成菜,所需時間太久,不適合用於比試之中。
而退而求其次的麻婆豆腐和酸辣土豆絲也因為一些別的原因被江陽拋棄。一道菜品,要烹飪的好,廚師首先要做的事便是了解食材。桂省的豆腐江陽還沒吃過,不知道與川省豆腐是否有所不同。若是冒然烹飪的話,怕到時候出現問題。
而酸辣土豆絲則是由於本身菜品上限的原因,所以江陽不敢用來和霍恩比試。
自他學會開水白菜後,又同蔡永學習過野生菌湯鍋,還親自嘗過蔡永烹飪的野生菌湯鍋後。論到對湯鍋的理解,江陽目前所會的眾多菜品中,是最強的。
就在兩人烹飪時,萬師兄悄悄招來一個服務員,讓她出去找幾位幸運食客來試菜。
服務員應了聲,悄然出去。
楊婉看到那個服務員出來,上前道:「張姐,霍恩他……」
「怎麼?擔心了?」被楊婉叫張姐的服務員調笑道。
楊婉咬了咬嘴唇,點點頭。
「別擔心了,你家霍恩可還沒那麼容易敗。」張姐說道。
「張姐,你別亂說,什麼我家的。」楊婉臉色一紅低聲道,細弱蚊聲,若不是張姐耳尖,根本聽不到。
張姐也不再逗她,其實楊婉的事她們都知道,平日裏也喜歡逗一逗這小姑娘。
平日裏楊婉這姑娘勤快,人也老實,加上與眾人關係都不錯。所以大家都挺支持她去追霍恩的,不過楊婉卻一直沒追,不知道出於什麼原因。
「我聽說另外一個年輕廚師很厲害的,還上過什麼節目。」楊婉擔心道。
「沒事,霍恩廚師也很厲害的。」張姐安慰道。
楊婉心裏還是有些擔心,不過聽到張姐這樣說,只得點了點頭。
「好了,沒事的話我要去辦事兒了。」張姐看了看周圍,說道。
楊婉表情有些為難,似乎欲言又止,最後問道:「我能進去看看嗎?」
霍恩